茶膏怎么做茶膏的制作方法教程

茶膏并不是现在才有的，早在清朝的时候，就有了茶膏的身影，而现代的普洱茶膏则是借鉴的古法制作出来的。好的茶膏色香味浓，极具养生保健之价值。其实，我们自己也是可以动手制作茶膏的，下面，我们来看看怎么做茶膏。

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茶膏怎么做1、先将顶级普洱茶清洗掉表明的杂物和灰尘，然后再蒸湿，将其分解为小块。这个过程看起来简单，其实要经过很多到工序，解出来的小块，要有完整的叶形，不能让茶叶断裂。接下来，是收水，将小块晾晒和压榨，先将多余的水分透析掉，再将茶叶里面的茶汁挤出来，通过加温的方式，将茶叶的内含物分离。
2、接下来，将各道工序中取得的茶汁沉淀，再进行归类，让所有的茶汁浓度相仿。这个非常考验工匠的耐心和经验，一般经验丰富的工匠，从一份茶汁里面，就可以分出36种不同浓度和不同要求的茶汁，所以，这个过程其实非常繁琐。

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3、将茶汁分类之后，还要进行精炼，就是将茶汁放到有开口的大容器里面，再隔水加热，温度要稳定，加热所使用的一般是花梨木制炭，这样的炭可以让温度稳定长久。这个过程要求我们对火候掌握要好，一不小心可能会将茶汁熬坏。
【茶膏怎么做茶膏的制作方法教程】4、接下来是收膏，将茶汁经过恒温加热熬制之后，再将其物理降温干燥，这样可以得到稠密度更高的软膏，再将软膏放入到模具里面干燥，做成常见的茶膏的形状，再用看起来十分高档的瓷瓶包装。如果是新手，制作茶膏可能要花费一番心血。