高汤泥的做法 你学会怎么做了吗
【高汤泥的做法 你学会怎么做了吗】
1、鱼肉蒸熟 ， 去刺压成泥；青菜洗净后在开水中汆熟 ， 用刀剁碎 ， 番茄开水烫后去皮去籽 ， 用刀剁碎；
2、将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟 ， 再加入米粥 ， 鱼泥、菜心泥、料酒用小火炖开 ， 加入熬熟的植物油和少量盐即成 。
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