养肝养肾食物选择当然是不可忽略的 ， 而且我们平时在生活当中 ， 就建议大家应该更加注重自己的饮食 ， 只有科学的饮食才能够补充身体所需要的各种营养物质 ， 有效地解决身体存在的一些疾病影响 ， 那么下面就为大家介绍一下 ， 养肝养肾吃什么样的食物比较有效 。
枸杞子粥
制法：用枸杞子20克 ， 粳米150克 ， 煮粥 。煮成粥后 ， 加入一点糖 ， 食用时不仅香甜可口 。
功效：枸杞子味甘性平 ， 归肝、肾经 。其具有滋补肝肾 ， 益精养血 ， 明目消翳 ， 润肺止咳的作用 。主治肾虚骨痿 ， 阳痿遗精 ， 久不生育 ， 早老早衰 ， 须发早白 ， 血虚萎黄 ， 产后乳少 ， 目暗不明 ， 内外障眼 ， 内热消渴 ， 劳热骨蒸 ， 虚痨咳嗽 ， 干咳少痰等病证 。需要注意的是 ， 因枸杞能滋阴润燥 ， 所以脾虚便烂者不宜用 。
黑木耳炒猪肝
做法：猪肝、黑木耳、葱、姜、料酒、盐、油 。黑木耳泡发洗净撕朵 。猪肝洗净切薄片 ， 在水淀粉中抓芡均匀 ， 在热水中焯一下 。将猪肝下入八成热的油锅中 ， 加料酒 ， 葱末 ， 姜丝 ， 精盐煸炒至熟 ， 倒出 。锅留底油 ， 用旺火将木耳炒至亮滑透香 ， 倒回猪肝 ， 加味精 ， 香油炒匀即成 。
功效：补益肝肾 ， 强体抗癌 ， 黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌 ， 再配伍有补肝作用的猪肝 ， 用来治疗老年肝癌早期病人 ， 不仅有很好的补益肝肾功效 ， 而且能起至明显的辅助治疗作用 。
【养肝养肾吃什么】不知道在生活当中 ， 你是否有关注过这些可以帮助自己起到肝补肾的食物呢 ， 其实这些食物的选择 ， 每个人都可以做得到 ， 因为大家在生活当中 ， 本身就应该更加注重饮食保健 ， 这样对身体的营养补充 ， 以及一些疾病的预防 ， 才是比较好的 。
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