黄豆芽怎么做好吃
黄豆芽是人们把黄豆泡发生芽以后得来的 ， 在生活中十分常见 ， 大多数人都习惯把黄豆芽炒制后食用 ， 但是你知道黄豆芽怎么做好吃吗？我今天为大家秀一手 ， 让大家看看黄豆芽的其他吃法 ， 看后大家也会明白黄豆芽怎么做好吃了 。
文章插图
黄豆芽炖排骨黄豆芽炖排骨的用料
主要食材：猪排骨五百克 ， 黄豆芽两百五十克 。配料：盐四克 ， 酱油五克 ， 大葱十克 ， 姜五克 ， 味精三克 ， 料酒四克 。
黄豆芽沌排骨的做法步骤
1、把猪排内切成大小均匀的块状并用清水冼净 ， 再把黄豆芽也冼净后备用 。
2、把葱去掉外皮 ， 切成葱段 ， 把生姜切片备用 。
3、把锅中放水把切好的排骨块在水开后放入焯一下捞出 。再把汤锅中放水 ， 把焯好的排骨放入进去 ， 烧开后把水上层的浮沫取出扔掉 。
4、把切好的姜片和葱段加入进去 ， 烧开后 ， 转为中火 ， 然后再加洗好的黄豆芽 ， 一直煮好的肉烂为止 ， 这时再加入一些盐和香油等调味料 ， 香味诱人的黄豆芽炖排骨就做好了 。
黄豆芽炖排骨的营养
【黄豆芽怎么做好吃】这道菜中维生素与蛋白质的含量都很大 ， 人们食用后不但能吸收大量的营养 ， 更能起到治疗便秘和高血脂、和水肿等多种疾病的作用 。
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