如果确诊患上贲门炎的话 , 患者需要做好多方面的工作来治疗疾病 , 其中一个重要的方面就是吃对东西 , 很多对胃部健康不利的食物都要忌口 , 下面为大家介绍正确的吃法 。
1、主食类:主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种 。由于每个患者病情不同 , 饮食习惯有差异 , 对主食的选择也会不同 。但总体来讲 , 发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品 。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法 。
2、肉类:可以择新鲜瘦嫩的猪肉 , 鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等 , 经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食 。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品 , 多食能强壮身体 , 但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热 , 为补阳之品 , 而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴 , 食之更助火伤阴 , 不利于病情故以不食为佳 。
3、蛋类:蛋类的补益作用人所共知 , 但每日不可多食 , 以1-2个为宜 , 胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用 。
4、奶类:喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者 , 可适量饮食 , 每日250克为宜 。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶 , 因为牛奶一直被认为可以中和胃酸 , 而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用 。
5、豆果类:黄豆的营养价值很高 , 但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因 , 许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀 , 消化不良甚至引起腹泻 。豆制品比黄豆要容易消化 , 但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况 。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能 , 但其豆皮、枣皮难以消化 , 有时还会诱发溃疡病出血 , 故应熬成粥食 , 并弃皮食用 。
【贲门炎吃什么好?今后一定要吃对了!】6、蔬菜水果类:应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜 , 也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜 。水果可以根据患者的耐受情况有原则的适量食用 , 但应洗净去皮 , 不宜一次食用过多 , 更忌冷藏的立即食用 。不能进食蔬菜水果的病人 , 可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料 , 这是补充维生素c及矿物质的最好方法 。
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