滋补花胶排骨汤
在家做滋补花胶排骨汤的时候只要把花胶泡好后 ， 然后用开水焯汤一下就可以炖汤了 ， 下面把好喝滋补花胶排骨汤制作方法给大家讲解一下 。
滋补花胶排骨汤的做法教程：
1、花胶浸泡后 ， 开水煮沸停火将花胶至于水中泡发 。
2、花胶 ， 排骨加姜片焯水去腥 。
3、除盐之外所有食材放入炖盅 ， 炖2小时左右即可 。
4、最后加盐调味即可享用 。
成品图：
文章插图
滋补花胶排骨汤中花胶什么时候煮最好?
【滋补花胶排骨汤】泡了一晚的花胶 ， 还硬硬的 。有些方子说泡软就可以炖汤了 ， 有些方子说要水煮花胶继续浸泡 ， 到底哪个对呢?其实泡好后开水绰一下水就可以炖了 。
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