冬枣放冰箱还是常温保鲜
【冬枣放冰箱还是常温保鲜】
冬枣可以放冰箱，也可放常温保鲜 。冬枣常温保鲜，需要将其摊放在阴凉通风处，避免阳光直射和受潮 。冰箱中的低温环境能延缓冬枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜作用 。与常温保鲜相比，放冰箱保鲜更好 。
冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种 。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸 。冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高 。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素 。
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