乌岽单丛茶属于什么茶？从名字上面我们就可以看出，乌岽单丛茶属于乌龙茶，因为产地是在乌岽，因此被称之为乌岽单丛茶，但是乌岽单丛茶是非常值得饮用的，相关的介绍如下！乌岽单丛是乌龙茶?乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类 。乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，自然环境的优越，有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质 。?由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有900多年，历史悠久，制茶传统的乌岽山茶农，皆富有丰富的制茶经验，乌岽山区老茶树很多，200年以上的茶树，目前尚存三千多株 。凤凰单从茶享誉四海，位列中国三大乌龙茶之列，其中乌岽单从茶又属凤凰单从茶中最佳品种，备受茶友喜爱 。单丛茶的香型?①黄枝香：似黄栀子花香 。?代表性株系：宋茶、宋种黄茶香、宋种二号、棕蓑挟单丛等?②芝兰香：香高细锐，香如幽兰 。?代表性株系：八仙、竹叶单丛、鸡笼“刊”单丛等?③蜜兰香：似番薯的香蜜气味 。?代表性株系：宋种蜜兰香、白叶王、輋（shē）门单丛、岭头单丛等?④杏仁香：杏仁香味明显 。?代表性株系：老杏仁香单丛、乌叶单丛、锯朵仔单丛等 。?⑤桂花香：似桂花香 。?⑥姜花香型：姜母香单丛，古称姜母茶，后称通天香，因滋味甜爽中带有轻微的生姜（俗称姜母）辣味而得名 。?代表性株系：姜花香单丛、姜母香（通天香）单丛、山茄叶单丛等?⑦肉桂香：似有药材肉桂香 。?⑧夜来香：似夜来香花味 。?⑨茉莉香：似茉莉花香 。?⑩玉兰香：似玉兰花香气 。代表性株系为金玉兰单丛 。?柚花香：具有自然的柚花香，近似色种香 。?代表株系有：大乌叶单丛、柚叶单丛等 。?杨梅香型：因茶树的成叶形似杨梅树叶而得名 。乌岽单丛茶的冲泡步骤?1、选择用天然矿泉水、纯净水 。?2、投茶量一般建议在5-8克左右即可 。?3、茶具的选择，一般建议用盖碗、紫砂壶 。?4、水温方面的要求，建议是95-100度左右 。?5、出汤的话，第一泡洗茶的速度要快，超过5秒就有太多的物质浸出，导致营养流失，控制3秒内即可 。?6、随着后面冲泡的次数延长，可适当的延长一下出汤的时间 。?乌岽单丛茶的冲泡技巧?1、每次盖碗内的茶度要滴干，避免出现余茶的现象 。?2、同样公道杯内也不要留有余茶，一定要彻底的倒掉，不可以混泡 。?3、茶叶不可以久浸，否则的话是很容易出现苦涩味道的 。?4、饮用单丛茶，切忌不要空腹饮用，否则会出现醉茶的现象 。综上所得，乌岽单丛茶属于乌龙茶，是乌龙茶中一个非常典型的优质茶叶，当然的，也是非常值得饮用的优质茶叶喔！
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