藏茶的储存方法


藏茶的储存方法

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藏茶的储存方法藏茶的发酵过程包括制作中的渥堆发酵和存放中的后发酵 , 后发酵需要水份、氧气和一定的温度 , 忌密封和置于冰箱中存放 。
  1. 保持存放藏茶的室内通风性良好 , 忌潮湿 。建议存放于家中的书房、客厅、卧室 , 这样既可通风 , 亦可改善房屋内的空气质量 , 改善家居生态环境 , 随时能嗅到茶香 , 同时又达到收藏的目的 , 一举几得 。
  2. 贮存藏茶的室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品 , 藏茶很容易吸味和串味 , 一旦染上杂味就很难去除 。
  3. 散茶可用黄纸包装好或放入陶(瓷)罐中 , 篓装茶、砖茶可放入无味的纸箱中 , 并封好 , 做到“通气”就行 , 同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起 , 避免串味 。
  4. 贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气 , 但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗 , 防止因湿度过大引起霉变 。
  5. 如果空气湿度大于60%以上时 , 应定期抽湿或勤打开门窗通风 , 以免因空气潮湿而使藏茶发霉(开两个小时空调也是好方法) 。
  6. 藏茶属于紧压茶 , 严禁水浸或摔抛 , 外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣 。

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