玉米汁的制法和营养价值
玉米汁的制法和营养价值大家都了解了吗？下面让我给您具体的讲解一下吧 。
文章插图
玉米汁 玉米汁的营养 玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质 。如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等 。其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，玉米汁更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用 。
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍 。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜 。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质 。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处 。
食谱原料
甜玉米粒一斤
玉米汁的做法 1洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处 。
2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短 。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了 。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸 。不要太多也不要太少 。我是三勺玉米四勺水榨的 。
4、榨好后就可以直接饮用了 。
【玉米汁的制法和营养价值】 适用人群
4-6个月婴儿
健康提示 玉米汁是一种很不错的饮料是一种很好的营养食品 。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁，其中钾可以增强心脏能力 。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒 。
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