【银川有哪些特产 宁夏银川特产】银川的特产有宁冠苹果、永宁红提葡萄、灵武长枣、香水梨、粘糕、银川羊羔肉、酿皮子、宁夏粉汤饺子、豆花鱼头、银川烩羊杂碎、米黄子、宁夏珍米、枸杞、发菜、甘草 。
1、永宁红提葡萄
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永宁红提葡萄是宁夏银川的特色水果 , 永宁县地区土质为淡灰钙土 , 质地以沙壤为主 , 日照时间长 , 昼夜温差大 , 非常利于葡萄的生产 , 特别表现在葡萄糖分的积累 , 所产出的红提葡萄 , 粒大、穗大、着色好、含糖量高、耐贮运 , 是外销的一个优势品种 。
2、酿皮子
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酿皮子是宁夏银川著名的地方风味小吃 。酿皮是面粉制的食品 , 色泽晶莹黄亮 , 半透明如玉 , 切成筷子粗细的长条状食品 , 再加上酱 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用 。酿皮子价廉物美 , 其味酸辣凉爽 , 柔韧可口 , 是一种大众化的地方风味食品 。在兰州的大街小巷内随处可见 。这种凉吃的食品 , 在夏季炎热的天气里 , 很受人们的欢迎 。
3、羊羔酒
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羊羔酒是宁夏银川的传统名酒 , 有着非常悠久的历史 , 起源于汉魏 , 兴盛于唐宋 , 元时畅销海外 , 宁夏羊羔酒以优质高粱 , 宁夏灵武特有的地产羊羔肉(宁夏二毛裘皮的伴生产物)、宁夏枸杞、灵武长红枣等为原料精酿 , 所制作出来的羊羔酒色泽白莹 , 入口绵甘 。
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