滕州的特色小吃有滕州羊肉汤、张汪板鸭、滕州辣汤、菜煎饼、羊庄牛肉、孙记烧烤、大坞卤香鹅 。
1、滕州羊肉汤
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滕州羊肉汤是山东滕州的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,是选用当地养殖的羊为主要原料,在配上各种调料,精心熬制而成,所制作出来的羊肉汤汤浓肉香,涵养有非常丰富的营养,有滋补的功效 。
2、张汪板鸭
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【滕州有哪些特色小吃 山东滕州特产】张汪板鸭是山东滕州的特色小吃,有着非常悠久的历史,选用优质的鸭子为主要原料,采用20多种天然名贵中药材综合调配,经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成,所制作出来的板鸭风味独特,鲜嫩可口,肥而不腻,令人回味无穷 。
3、滕州辣汤
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滕州辣汤是山东滕州的特色小吃,有着非常悠久的历史,在清光绪年间就已经有人制作了 。其制作工序繁多,选用面粉为主要原料,配以胡椒,豆腐皮,海带丝等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的辣汤香辣可口,汤内含多种营养成份 。
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