方便面鸡蛋怎么做好吃
按照《前任3》的煮面方法煮了泡面,简单的说,就是煮面的时候打个鸡蛋进去搅碎搅碎,这样可以帮助汤汁更浓稠,并且挂在面上,吃的时候更有味道 。
除了放鸡蛋,我还放了白菜,还有让舅舅从云南带回来的辣椒,以及我妈做的香肠 。
成果看图,的确味道很好,比平时更好吃,汤也更好喝 。
总结经验分享给大家:
1.煮汤的时候放点白糖,汤会更加有味儿,面也更好吃 。因为汤其实有提味的作用 。
2.面不要用一般的泡面,所谓一般就是康师傅统一那几个牌子,因为这几种面一下锅就瘫了,根本不能再加蛋搅拌煮 。最好用辛拉面或者汤达人这一类耐煮的泡面 。我用的是汤达人,因为汤达人实在太难泡了,根本没法儿泡着吃,只能微波或者煮,所以一点都不会担心煮瘫掉 。
3.我不喜欢只吃面,所以还加了娃娃菜,甜甜脆脆的,非常爽口,也避免了吃面腻 。
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