速冻薯条要炸几分钟

【速冻薯条要炸几分钟】

速冻薯条要炸几分钟

文章插图
速冻薯条要炸6分钟 。肯德基、麦当劳的标准是炸6分钟为宜 , 因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰 , 薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉 , 不会变潮 , 在油炸过程中不会散落掉 , 不会粘连在一起而且容易熟 , 炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软 。

    推荐阅读