苹果酱怎样加热浓缩
【苹果酱怎样加热浓缩】将100千克果浆倒人浓度为75%的糖液继续浓缩，并用 木棒不断搅拌,火力不可太猛或集中在一点，否则会使果浆焦 化变黑 。浓缩时间为30?50分钟,用木棒挑起少量果浆，当果 浆向下流成片状时或温度达105 ~106时即可出锅 。根据原 料的含酸量，浓缩时可加人占果肉重0.06 % ~0. 2 %的柠樣 酸，以调整酸度 。
推荐阅读
- 老年人怎样养生才健康长寿
- 揪出肥胖主因按摩VS食疗减肥法
- 鸡蛋年糕的做法 怎样做好吃呢
- 自学中医推拿两动作 轻松排毒瘦身
- 我国未来饲料生产的出路是怎样的
- 要如何养好鱼 怎样养好鱼
- 手机怎样查qq注册时间
- 微信怎样拒收信息
- 微信消费记录怎样彻底删除
- 误删并退出的微信群怎样恢复