老人吃什么好,老年人的健康饮食习惯
对于老年人来说，合理健康的饮食，对于老年人健康是有着很大的帮助的，所以老年人想要健康长寿，就要注意合理的饮食习惯，老年人合理的饮食，快来一起看看吧!
一巴掌肉，一个鸡蛋
经常的吃肉，吃些营养丰富的产品 。肉类营养丰富，含蛋白质、B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等人体必不可少的物质 。《中国老年人膳食指南2010》建议，老年人的一日三餐中，最好有畜肉1两，鱼虾、禽类1～2两，蛋类半两～1两 。形象点来说，大致就是一块一巴掌大、一指头厚的肉，约为2两;一个鸡蛋，约为1两 。
【老人吃什么好,老年人的健康饮食习惯】补充维生素，有利于健康 。老年人应该适当多吃鱼、鸡、鸭等脂肪低的白肉，尤其要多吃海鱼 。海鱼蛋白质含量丰富，更易消化，并且富含欧米伽3脂肪酸，对大脑具有保护作用，有助于预防认知障碍症，且对心血管有一定益处 。鱼肉中的维生素A、维生素D、钙、锰、碘、硒等微量元素也十分丰富，利于老人保持营养平衡 。建议每周至少吃一到两次鱼，每次2两左右，鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼都是很好的选择，烹饪方法以清蒸或清炖为佳，避免高温油炸 。
吃些利于消化食物 。红肉中，羊肉肉质细嫩，易消化，有益气补虚的作用，相对更适合老年人食用 。做肉菜，最适合老年人的烹饪方法是炖 。老年人的咀嚼功能衰退，炖肉鲜嫩柔软，脂肪含量低，较为适宜 。
经常吃鸡蛋，有利于健康的行为 。鸡蛋是一种营养非常丰富的食品，含有优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾等人体所需要的多种矿物质 。不需要限制胆固醇摄入的老年人最好每天吃1个鸡蛋 。制作方法以蒸煮为佳 。
一杯奶，一块豆腐
一杯奶，一块豆腐清淡的饮食，对于健康有着很大的好处的 。众所周知，牛奶及奶制品营养丰富，容易消化吸收，是优质钙和优质蛋白质的重要来源 。《中国老年人膳食指南2010》建议，老年人应保证每天摄入牛奶或奶制品300克，大豆类及坚果类30～50克 。300克牛奶约为普通水杯一杯的量，30～50克豆制品约为一小块一两重的豆腐 。
注意营养的补充，注意合理的营养物质 。老年人最好保证每天一杯牛奶，如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯(100～150克)酸奶 。可以在睡前1～1.5小时喝，避免起夜影响睡眠 。
食用一些合理产品 。注意疾病的食疗 。豆制品含有丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，以及大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化学物 。研究证实，大豆不仅具有抗癌作用，还可以抗衰老、防治骨质疏松、预防心脑血管疾病 。因此，老年人应多摄入大豆及其制品，但有肾脏相关疾病者，应在医生指导下食用 。
常吃一些坚果，有利于身体的健康行为 。此外，老年人还应每天吃一小把坚果，15克左右，大约一瓷勺的量，它们能提供人体必需的脂肪酸和膳食纤维 。西班牙的一项调查显示，一周吃3次以上坚果尤其是核桃的人，患癌症或心脏病死亡的风险分别降低55%或40% 。
三个馒头，两碗粥
三个馒头，两碗粥，也是对于健康有着很大的帮助的 。《中国老年人膳食指南2010》建议，老年人一日三餐主食的总量以200～300克为宜，种类要包括谷类、薯类及杂豆 。也就是说，每天吃5～6两主食，其中面粉、大米各占30%～40%，粗杂粮占20%～30%的搭配比较合理，大约是3两细粮，2两粗杂粮，相当于三个馒头，两碗小米粥 。
注意搭配的饮食，有利于身体健康 。老年人应每天吃2～3种不同的主食，做到粗细搭配 。可以在蒸饭或熬粥时，放一点荞麦、燕麦、杂豆;也可以在白面粉中加入玉米粉、荞麦粉、高粱面等，做成各色面食 。老年人可以选择小米、大黄米等易消化的粗粮，制作方法以熬粥为佳，但糖尿病患者则要考虑喝粥导致血糖上升的情况 。
吃些热量较高的食物，有助于健康 。此外，老年人最好每周能吃2～3次薯类，大约3两，包括红薯、芋头等 。需要提醒的是，若吃淀粉含量较高的薯类，就应减少吃主食的量 。
老年人日常饮食，大家应该已经是有了自己的了解，注意积极的方式，吃些清淡的食物，保护胃肠的健康，老年人的健康饮食习惯，你都记住了吗？
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