千两茶如何做千两茶制作工艺

以优质的散黑毛茶为原料，再经过多重的三层包装之后，一款优质又卫生，天然又安全的千两茶就呈现在大家的眼前了，因为千两茶的制作工艺独特，加上千两茶是属于黑茶类，造就的这款千两茶，不仅用于外形独特的特点，更有利于千两茶的后期陈化，对于千两茶制作工艺好奇的朋友们，下面立刻跟大家说说，千两茶是如何做出来的。

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千两茶的制作工艺初制工艺
千两茶的制作工艺的第一步就是先要对其进行初制，首先初制工艺的这一步就包含了，鲜叶的采摘，采摘大叶种茶，一般为一芽四叶到五叶左右，进行适当的摊放，等到鲜叶的含水量较低的时候，就再次进行洒水，方便千两茶后期的杀青与渥堆发酵工序，先对千两茶进行滚筒杀青，再运用一轻一重的方法来进行揉捻，再对千两茶进行长达35小时的我对发酵，再次进行干燥就完成了。
半成品加工
充分干燥之后的千两茶，就进入达到制作千两茶的第二大工艺，也就是半成品加工了，首先对干燥后的千两茶进行补发酵，在不同的温度下，加上淋上热茶汁的技术，对千两茶进行补发酵，再进行烘焙，将千两茶的茶叶全部烘干之后再根据等级分类打包进入拼堆车间，对不同等级的黑毛茶进行科学配比之后，就初步完成半成品加工工序了。

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成型工艺
经过不用等级的黑毛茶科学配比之后，再进行司称汽蒸，分成5次循环制作完成之后的黑毛茶就可以进行装篓工序了，也就是大家在购买千两茶的时候，看到的格篾篓，格篾篓是使用三年以上的楠竹编制而成的，然后再对装好的黑毛茶，进行踩压整型，最后锁口锁篾，再将其放在干燥通风的地方，进行日晒夜露自然干燥，让千两茶再次发酵，形成独特的品质。
【千两茶如何做千两茶制作工艺】如今，大家会知道了千两茶的制作工艺之后，是不是觉得对一款千两茶更加有情怀了呢！虽然大家并不能够完美地做出合乎标准的千两茶，但是有机会的话，也是可以到湖南安化县中好好体验一番的。