也就是说吃红薯能补中益气 ， 调理脾胃 ， 滋补肾脏 。 它有丰富的膳食纤维和维生素 ， 其中膳食纤维有益消化功能 ， 经常便秘的人可以食用 ， 有助于积攒大便增强便意 。 而且红薯可以当作主食 ， 它容易消化 ， 不会增加脾胃负担 ， 如果你食欲低下、体质虚弱 ， 可以适当吃红薯改善 。
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但是要说它有抗癌的本领 ， 那就有点牵强了 ， 目前还没有相关科学依据 ， 大家不可全信 。 至于能不能降血糖 ， 要分情况 ， 把它作为主食吃 ， 不吃米饭 ， 能帮助调节血糖 ， 但是如果你经常吃烤红薯 ， 还是趁热吃的那种 ， 它又会促使血糖升高 。 换而言之 ， 红薯不能降血糖 ， 但是糖友可以适当食用 ， 用来煮粥、代替主食都是比较好的 ， 尽量少吃烤红薯 。
红薯的脂肪和热量比较低 ， 还能带来饱腹感 ， 适合减肥人士食用 ， 但是不能指望吃了它就能变瘦 ， 那是不可能的 。 另外 ， 还可以把它做成红薯干、红薯片 ， 既可以解馋又不用担心变胖 ， 再好不过了 。
通过上文的描述 ， 大家对红薯发黑、发芽、长黑斑等情况都有了一定了解 ， 以后发现家里的红薯出现以上情况也知道如何应对了 。 最后提醒一句 ， 红薯软糯 ， 食用后容易粘牙 ， 别忘了漱口刷牙保持口腔卫生！
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