施肥：（1）每年常规应用氮肥4次以上， 通常是撤施或是经由灌溉系统施， 成年树幼果期施有机肥每株50公斤， 复合肥50克， 采收后再施一次， 数量加倍；（2）当叶片分析指明磷、钾含量低时施用磷、钾肥， 在某些类型土壤上可以通过施用含锌的肥料或叶面喷施锌， 春天新叶开展时喷施最有效， 作物生长在钙质土或氧含量低的土壤上最有效的方法是将螫合铁溶液注入根区；（3）某些土壤和灌溉水中有氮时用氮量应降低， 树上很少见到有新叶生长并且叶色灰白或结果多时， 则要增施氮肥 。
排水：牛油果周年常绿， 全年均需保持根际土壤湿润， 对土壤干旱十分敏感， 一旦缺水， 生理机能受阻， 树势衰弱， 导致落叶落果， 冬季抗寒力降低， 故干旱时要适当灌水 。 从坐果到果实成熟， 保持土壤水分至关重要， 坐果的第一个月若受旱幼果严重脱落 。 在海南岛， 4-5月的干热天气使油梨严重落果 。 故若连晴10-20天， 园地土壤开始微裂， 就应及时灌溉；降雨量长期低于蒸腾、蒸发量， 也应补充灌水 。 但灌水要恰到好处， 既要充足， 又切忌过量， 一般以湿透土壤为妥， 若过湿， 会加剧根腐病， 又会降低果实可溶性固形物的含量 。 最好用喷灌或滴灌， 漫灌可能使根系腐烂， 滴灌可节水50%-60% 。 若干旱叶片开始卷曲， 还可进行树冠喷水 。 雨季要注意排水， 平地果园尤为注意 。
文章插图
图：牛油果种植
采摘：果实采摘季节一般在8~9月 。 传统的采摘方式就是直接上用长长的树棍子吉大， 这样就算容易但这样取下的果子很不利于保存， 不久便会腐烂 。 为了要保证品质就要小心翼翼的爬到数米高的树冠， 一个一个剪了放入到框里， 然后再慢慢送到地面 。
【【种植】牛油果的种植技术有哪些？】
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