5、合时采收：红桑是一次收获、分批采收的叶菜 。 第1次采收 ， 多与间苗连系 。 普通在收获后收获后40～45天 ， 当苗高10～12厘米 ， 具有5～6片叶时 ， 连续间垄采收 。 采收时要把握收大留小 ， 留苗平均的准绳 ， 以添加前期产量 ， 采收后追肥 。 红桑次要以其嫩叶为食 ， 因而采收要实时 ， 不然纤维增加 ， 质量下降 ， 亩产量可达1000～1500公斤 。
6、病虫防治：红桑抗病性较强 ， 次要病害是白锈病 ， 可用粉锈宁或代森勐锌防治 。 虫害是蚜虫 ， 可用吡虫啉或避蚜雾喷雾除治 。
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