制作：
1、鲫鱼去鳃和内脏、洗净， 沥干水分；木棉花瓣洗净、控水；蘑菇、竹笋尖切片；
2、锅中油热时， 先放入生姜、葱白煸出香气， 再把鲫鱼放入锅中煎透， 加水， 并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉， 共煮；最后以味精、盐调味盛盘 。
功效：健脾养胃， 清热利湿， 凉血止血 。 木棉花和鲫鱼都能清热利湿， 鲫鱼还能健脾养胃， 加上蘑菇和竹笋则味更鲜美， 蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效 。
文章插图
【【作用】木棉花的作用：清热解毒、祛风通络】
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