辅料：油适量 ， 盐适量 ， 料酒适量 ， 八角1个 ， 老抽适量 ， 红辣椒适量 ， 大蒜子适量 ， 黄豆酱适量
做法：
1、准备且洗净原料 ， 干豆角提前泡发 ；
2、干豆角切成约4cm的段 ， 红辣椒切圈 ， 大蒜子用刀背拍烂 ；
3、油锅中放入一个八角爆香 ， 放入冲洗干净的排骨 ；
4、加一勺黄豆酱 ， 放入适量清水 ， 加少许料酒 ， 加适量老抽；
5、大火烧开后加盖 ， 转中火焖20分钟；
6、开盖 ， 放入干豆角、红椒、蒜籽 ， 翻炒 ， 加少许食盐；
7、小火焖5分钟 14.盛出即可享用 。
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