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【功效】桂花的功效与作用：桂花酒具有饮之寿千岁的功效( 二 )

种植知识 功效 作用 桂花


12、冷却之后即饮用 。
【桃胶雪梨桂花羹】
做法：
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积大概能涨大10倍 。 再仔细将泡软好的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗干净；
2、雪梨洗净去皮切小块儿；
3、将桃胶和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，至汤汁开始变得有些黏稠 。 放入雪梨块儿，再煮10分钟；
4、放入桂花和冰糖；
5、再煮5分钟至冰糖融化即可关火；
【桂花酒】
做法：
1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙；
2、将桂花置于阴凉通风处阴干一天；
3、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的高粮酒；
4、将阴干后的桂花倒进罐里；
5、混合搅拌；
6、根据容器再次倒入高粮酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常桂花与冰糖按1：1的比例；
7、最后放适量的枸杞子；
8、密封好罐口，放于避光通风的地方，一般两、三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了；

【功效】桂花的功效与作用：桂花酒具有饮之寿千岁的功效

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