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【功效】山楂的功效与作用：脾胃虚弱者慎服( 二 )

种植知识 功效 作用 山楂


2、治疗急性细菌性痢疾 。 用20％山楂煎剂加糖矫味 ， 每服200毫升（小儿酌减） ， 每日3次 ， 7～10天为一疗程 。 治疗24例 ， 全部有效 。 又有用山楂2两煎服 ， 治轻型及中型菌痢30例 ， 除3例无效外均治愈或好转 。 或用生热山楂片各1两 ， 加水500毫升煮开5分钟 ， 分2次服（小儿酌减） ， 4～6天为一疗程 ， 亦有效果 。
3、用于降低血清胆甾醇 。 每日用山楂1两 ， 毛冬青2两 ， 分2次煎服 。 观察20例 ， 治前血清胆甾醇平均253.2毫克％ ， 治后下降至207毫克％ ， 平均每例下降46.2毫克％ ， 经统计学处理 ， 差异非常显著 。 20例中有11例血清胆甾醇降至200毫克％以下 ， 平均每例下降62.9毫克％ 。 认为山楂所起的作用是主要的 ， 因为毛冬青降低血清胆甾醇的效果 ， 各地观察结果颇不一致 ， 目前尚难肯定；而本组病例中有4例曾单服山楂而未用毛冬青 ， 亦取得效果 ， 服药前血清胆甾醇平均为259.7毫克％ ， 服药至第6周时复查 ， 下降至214毫克％ 。
4、其他作用 。 此外 ， 将山楂的花和叶制成浸剂服用 ， 有降低血压的功效 。
山楂的注意事项：
一、食用注意：脾胃虚弱者慎服 。
1、《纲目》：生食多 ， 令人嘈烦易饥 ， 损齿 ， 齿龋人尤不宜 。
2、《本草经疏》：脾胃虚 ， 兼有积滞者 ， 当与补药同施 ， 亦不宜过用 。
3、《得配本草》：气虚便溏 ， 脾虚不食 ， 二者禁用 。 服人参者忌之 。
4、《随息居饮食谱》：多食耗气 ， 损齿 ， 易饥 ， 空腹及羸弱人或虚病后忌之 。
二、食用禁忌：
1、山楂不宜与猪肝同食 ， 山楂中含有丰富的维生素C ， 猪肝中含有铜、铁、锌等金属微 量元素 ， 二者同食 ， 使维生素C加速氧化而被破坏 ， 降低了营养价值 ， 故山楂与猪肝不宜同食 。
2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食 ， 黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶 ， 与山楂同食 ， 会破坏分解山楂中的维生素C ， 降低营养价值 ， 故不宜同食 。
3、山楂与海产品不宜同食 ， 海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质 ， 而山楂中含有鞣酸 ， 若与海产品同食 ， 会合成鞣酸蛋白 ， 这种物质会导致便秘 ， 引发恶心、呕吐、腹痛等症状 ， 所以不宜同食 。
4、山楂与维生素K3相克 ， 维生素K3为止血药 ， 山楂为活血药 ， 其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用 。
5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂 ， 会损伤牙齿 ， 对儿童牙齿的生长发育造成不利影响 。
6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用 ， 孕妇多食山楂 ， 会引发流产 ， 故不宜多食 。
三、适宜人群：凡伤食后引起的腹满饱胀 ， 尤其是肉类食积不化 ， 上腹疼痛者 ， 食之最为适宜；适宜中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者食用；适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛 ， 恶露不尽者食用；此外 ， 还适宜肥胖症、坏血病（维生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用 。

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