【功效】海棠果的功效与作用:生津止渴、促进消化( 二 )


【像生海棠果】
原料:面粉100g , 蛋清一个 , 盐少量 , 虾肉150g , 肥猪肉25g , 马蹄25g , 青元若干 , 姜、葱、水淀粉、盐、胡椒粉、香油各适量的 。
制法:
1、面粉中加入蛋清、盐、水和成面团 , 醒10分钟待用 。 虾肉剁成泥 , 马蹄切成指甲片 , 姜、葱切末 。
2、虾肉打出胶 , 放进调料待用 。 将醒好的面团擀成薄皮 , 切戍边长8CM的正方形 , 去角切成圆形 。
3、面皮包入15g馅 , 包成圆球收口朝下 , 上面按一个洞 , 放进一个青元;上屉蒸4分钟拿出 , 码入盘中 , 上面刷层油就可以 。
二、如何挑选海棠果
色泽:桃红色 , 色泽鲜艳 , 清亮透明;
香气:具有海棠果独特的果香和清雅的酒香;
口味:纯正柔和 , 绵软爽口 , 无其他刺激性异味;

【功效】海棠果的功效与作用:生津止渴、促进消化

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【【功效】海棠果的功效与作用:生津止渴、促进消化】

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