c、花生米炒脆;4.猪瘦肉切成丁;
d、鸡蛋打在碗中 , 加盐打匀隔水蒸熟 , 冷却后切成粒状备用;
e、将锅置旺火上 , 加花生油 , 把猪肉丁炒熟;
f、再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末 , 炒匀;
g、加精盐 , 水淀粉勾芡 , 加味精调味 , 盛入盘中 , 铺撒脆花生米便可 。
安康提醒:(1)滋补肝肾 , 强身明目 。 合用于慢性肝炎、晚期肝硬化等 。 (2)麦冬滋阴 , 枸杞壮阳 , 二药相配调理阴阳 , 不温不燥 , 感化较为均衡 。 (3)鸡蛋、瘦肉含脂肪少 , 富含蛋白质 , 适于肝病患者食用 。 (4)这道菜营养价值高 , 口感好 , 且能强身 , 常食有益健康 。
文章插图
【【作用】麦门冬的功效与作用:暴感风寒咳嗽者忌服】
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