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图:枇杷树种植
三、果园管理
1.果园间作:幼年枇杷园行间可间作豆类作物和蔬菜、草莓等 。 但以种植绿肥为最好, 在4-8月将其割下盖于树盘内 。 成年果园在4-9月可用杂草或作物稿杆等覆盖树盘, 在秋季施肥或扩穴改土时一并压入园中, 既可培肥土壤, 又可在夏季保持土壤湿润, 降低地温, 有利于植株生长 。 冬季覆盖树盘则有利于枇杷越冬 。 冬季全园中耕一次, 以10-20厘米深为宜 。
2.果园深翻:对壕沟改土和大穴定植的果园应在秋季扩穴深翻压入杂草、稿杆、磷肥等 。 应在3-5年内全园翻完 。 有利于引导根系向下生长, 增加吸肥能力 。
3.排水与灌水:枇杷在果实成熟期间若降雨过多, 易造成果实着色不良和裂果,因此在多雨地区,应注意排水 。 春旱期间正值幼果发育时期(3-4月), 应适当灌水 。 夏季干旱对花芽分化和花穗的生长发育有严重影响, 尤其是8-9月份, 如天气干燥均应灌水抗旱 。
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图:枇杷树种植
四、整形修剪
1.整形:枇杷分枝具有明显的规律性, 顶芽生长势强, 腋芽小而不明显, 生长势弱, 萌芽时的顶芽和附近几个腋芽抽生枝梢, 而下部的腋芽, 均成为隐芽, 顶芽为中心枝向上延伸, 腋芽则为侧枝向四周扩展 。 因此, 枇杷中心干非常明显, 树体表现为明显的层性, 为了适应这一特性, 密植园常采用小冠主干分层形(32米), 扇形(21.5米) 。 其整形方式如下:
2.修剪:对幼年树(1-3年生, 整形期间), 一般不剪, 让其多发枝梢, 除让主枝保持预定角度生长外对其余枝梢均在7月新梢停止生长时对其扭梢、环割 。 将从中心干发出的非主枝拉平, 促使早成花, 对过密枝在第二、三年适当疏除即可 。 成年树主要在春季和夏季进行两次修剪, 春季修剪在2-3月结合疏果进行, 主要疏除衰弱枝、密生枝和徒长枝等, 增加春梢发生量, 减少大小年 。 夏季修剪在采果后进行, 主要删除密生枝、纤弱、病虫枝以利改善光照, 对过高的植株回缩中心干, 落头开心 。 并对部分外移的枝进行回缩, 使行间保持0.8-1米的距离, 株间不过分交叉, 疏除果桩或结果枝的果轴, 以促发夏梢, 达到年年丰产 。
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图:枇杷树种植
五、果期管理
1.疏花疏果:枇杷春、夏梢都易成花, 每个花穗一般有60-100朵花, 而只有5%的花形成产量, 所以必须疏除过多的花, 尤其是大五星枇杷为了生产优质商品果,必须疏除相当部分花和幼果 。 疏花在10月下旬至11月进行, 对花穗过多的树, 应将部分花穗从基部疏除;中等树可将部分花穗疏除1/2 。 总之, 根据花量确定疏花的多少 。 适当疏花后, 可使花穗得到充足的养分, 增加对不良环境的抵抗力, 提高座果率 。 疏果则在2-3月份春暖后进行为宜 。 疏除部分小果和病果, 每穗按情况留1-3个果左右即可 。
2.保花保果:对部分座果率低的品种和花量少的植株, 以及冬季有冻害的地区, 都应实行保花保果, 多余的果则在3月中旬后疏除, 以确保丰产, 保花保果的主要方法有:头年11月上旬(开花前), 12月下旬(花后)和次年1月中旬各喷1次0.8%的枇杷大果灵(可参照说明使用) 。 谢花期用10mg/L(10PPM)的九二0叶面喷施可提高座果率38.5% 。 花开2/3时用0.25%磷酸二氢钾(KH2P度4)加0.2%尿素和0.1%硼砂叶面喷施可提高座果率34% 。
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