2、女性月经期间最好不要用, 月经期间本不能食用凉性食品, 加之三七花有活血化瘀的作用, 容易导致月经出血过多, 但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了 。
3、凉感冒期间不要用, 也是因为三七花凉性有加重凉感的作用 。
4、孕妇, 尽量不要使用任何三七产品, 包括三七花, 三七, 三七粉等, 这个和孕妇不要吃药是一样的, 但产后补血三七就是极品了 。
5、不建议三七花和其它花茶一起使用, 因为三七花单味使用效果最好, 如果是不习惯它的味道可以加点冰糖 。
文章插图
田七花的知识扩展:
代茶饮用法一:
1、少量文山三七花(3~5朵)直接用开水(200ml)冲泡, 具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效 。
2、少量文山三七花(3~5朵)与适量青果一起用开水冲泡, 能够治疗急性咽喉炎 。
3、10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟, 然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟, 花和鸡蛋同吃, 可治疗高血压 。
4、文山三七花放温水泡10~20分钟, 把肉炒到五成熟, 再将花和肉一起炒, 具有活血化瘀的功效 。
代茶饮用法二:
1、急性咽喉炎:将三七花3克与青果5克, 盛入瓷杯中, 冲入沸水泡至微冷时, 可代茶饮;每日按此比例泡3次饮用 。
2、眩晕:将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟, 捞出蛋敲碎壳, 再次放入煮至30分钟, 食蛋饮汤, 可分二次食饮 。
3、高血压病:将三七花、槐花、菊花各10克混匀, 分3~5次放入瓷杯中, 用沸水冲泡, 温浸片刻, 代茶饮用 。
4、耳鸣:将三七花5~10克与酒50克混匀, 入锅中放水煮沸, 待冷食用;连服1周为1个疗程 。
5、清热、平肝、降压:将三七花10克揉碎, 用开水冲泡, 代茶饮 。
6、气滞血瘀型脂肪肝:将三七3克洗净, 切成饮片, 晒干或烘干, 与3克绿茶同放入杯中, 用沸水冲泡, 频频饮服, 每剂一般可连续冲泡3~5次, 当日服饮完 。 当茶饮至最后, 三七饮片可噙入口中嚼服 。
三、药膳:
1、三七花煮鹅肝汤 。 鹅肝富含不饱和脂肪酸, 不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量, 减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积, 从而减轻或延缓动脉粥样硬化 。 将鹅肝与三七花同烹, 其味清鲜滑嫩可口 。 食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂 。 原料:三七花10克, 鹅肝150克, 绿菜心50克, 姜葱汁30克, 湿淀粉25克, 高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量 。 鹅肝片成片, 加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用 。 汤烧沸, 下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片, 至鹅肝片断生时, 下绿菜心、鸡精推匀, 起锅盛入汤碗内, 淋香油即可 。 上述方法也可以煮肉, 煮鸡 。
2、三七花茄汁香蕉 。 此菜外酥内嫩, 甜香微酸, 能清热平肝, 消炎降压, 润肺止咳, 开胃滑肠 。 原料:香蕉500克, 干三七花末5克, 番茄汁150克, 全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量 。 (1)香蕉去皮, 切成滚刀块, 加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用 。 (2)净锅加油, 烧至六成热时, 投入粘裹均匀的香蕉块, 炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起, 滗去余油 。 (3)锅内留底油, 下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒, 待白糖熔化后, 用湿淀粉勾芡, 然后投入炸好的香蕉块, 推匀起锅即可 。
3、三七花炒肉:取20克花朵, 用温水泡10~20分钟, 鲜肉片炒半熟, 在一起炒 。
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