小白菜性凉，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多吃；不宜吃久储的小白菜 。 小白菜寄存后则会因细菌的感化而发生亚硝酸盐，人吃了或罹患癌症，或发作急性亚硝酸盐中毒 。 用小白菜制造菜肴，炒、熬工夫不宜太长，以避免丧失养分 。
【【功效】小白菜食用功效与作用介绍有哪些？】
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