文章插图
图：苦瓜种植
4.搭好支架：苦瓜开始抽蔓时要搭好“人”字支架，架顶要用横杆连接，固定架杆要选用长2.5米，直径3厘米的竹竿 。 前期要注意人工绑蔓，辅助瓜秧上架 。 生长初期适时压蔓，以促发不定根，扩大根系吸收范围，促进茎蔓生长 。 瓜蔓伸出30厘米左右时，在瓜行两侧搭设人字架（如同黄瓜架），并将瓜蔓引上架 。
5.整枝打叉：苦瓜茎节腋芽活力强，易发生侧蔓，但侧蔓的雌花出现较晚，为保证主蔓结瓜的优势，应注意摘除侧蔓 。 苦瓜上架后，主蔓50厘米以下不能留瓜，应把雌花摘掉以利于整体发育 。 待主蔓坐稳6个—7个瓜后，留5片—6片叶打顶，同时摘除其余子蔓孙蔓 。
6.肥水管理：苦瓜施肥用水应实行水肥一体化管理，且施肥应掌握“苗期轻施，花果期重施”的原则，这样既可保证蔓叶正常生长发育，也可满足其不断开花结果对养分的需求 。 在水肥一体化管理上，应根据苗情及天气变化灵活施用 。 亩施追肥：5叶前淋施稀粪水或高浓瓜类配方肥水1-2次；开花结瓜前：施15-20千克过磷酸钙一次，尿素12-18千克、氯化钾8-10千克，每7-10天施一次，分2-3次施用；开花结瓜后：施尿素20-35千克、氯化钾15-20千克，每7-10天施一次，分4-6次施用，喷施微量元素叶面肥3-4次 。 苦瓜喜湿润，忌积水，在用水上可根据土壤干湿情况进行 。 一般晴天太阳猛烈蒸发量大，水分消失快，需及时灌水，以保证其生理需水的要求，避免受旱萎蔫，影响植株生长发育和开花结果 。 若遇暴雨，应及时做好排水工作，以免田间积水而引起烂根发病 。
7.及时采收：苦瓜生长发育快，一般在开花后10—12天果实即已发育充分，大小基本定型，瓜皮尚带绿色或淡绿色，种子未硬化 。 此时采收，瓜肉细嫩，微苦带甜，品味俱佳 。 采收过晚，瓜肉粗纤维增加，且不利于后茬瓜生长 。
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