3、不适合空腹吃 。 空腹时胃酸分泌量增多 ， 因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物 ， 食之往往引起腹痛 ， 造成胃不适、胃胀痛 。
4、不适合长时高温加热 。 因番茄红素遇光、热和氧气容易分解 ， 失去保健作用 。 因此 ， 烹调时应避免长时间高温加热 。
5、不适合和青瓜 ， 黄瓜同食 。 青瓜含有一种维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中的维生素C ， 番茄富含维生素C ， 如果二者一起食用 ， 达不到补充营养的效果 。
6、不适合吃未成熟的青色番茄 。 因含有毒的龙葵碱 。 食用未成熟的青色番茄 ， 会感到苦涩 ， 多吃了 ， 严重的可导致中毒 ， 出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状 ， 严重的还会发生生命危险 。
7、不适合和海鲜同吃 ， 量过多易中毒 。
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