螃蟹放冰块能活多久，梭子蟹泡沫箱放冰块活多久( 二 )
螃蟹放在加冰的箱子里能存放多长时间？一般是有1到2天 ， 建议是趁早吃 ， 不要放的过夜 ， 起不到保鲜的作用 ， 反而是损害螃蟹的味道 。 煮熟的螃蟹放冰箱可以放2天 。 煮熟的螃蟹不适合在冰箱中长时间存放 ， 放在冰箱中的熟螃蟹应该要尽快的吃完 ， 一般在第二天中午之前吃完是最好的 ， 而且还需要将螃蟹再次热熟 。
一般是冷藏 ， 或者是通风的温度低的位置 ， 也是比较好的 ， 高温下的螃蟹很容易变质 ， 如果天气比较冷 ， 熟螃蟹的保存只需要保鲜膜盖好即可 ， 一般可以保鲜6-8个小时 。 如果没有保鲜膜 ， 则可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方 ， 注意不要被其他东西污染 。
还有一种比较方便的办法 ， 直接挑出很多的螃蟹蟹肉 ， 也是能保存很久 ， 有点像做蟹黄酱的方法 。 如果想存更久的时间 ， 要单独将蟹肉和蟹黄挑出来 ， 放入干净的密闭容器里 ， 再放进冷冻室可保存 。 需要提醒的是 ， 吃时一定要重新加热 ， 对于螃蟹 ， 最好还是现吃现蒸 。 因为海鲜煮过后不能隔夜 ， 会产生蛋白质降解物 ， 会损伤肝、肾功能 ， 建议不要食用过夜的螃蟹和其他海鲜类 。
温度低能很好地锁住味道 ， 不过新鲜程度上面就是不可控的 ， 味道肯定是没有第一次吃好 。 煮熟的螃蟹如果说要隔夜长时间保存的话 ， 建议放入冷冻室内保存 ， 不过 ， 冻的时候可能会使螃蟹的水分有一定流失 ， 使螃蟹变得比较干 ， 所以最好是将螃蟹连着汤一起冷冻保存 。
保存方法一：用冰箱保存螃蟹选活力旺盛的螃蟹 ， 把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗 ， 然后放在冰箱的冷藏柜 ， 温度保持5度-10度 ， 盖上湿毛巾保存即可 。 先挑选活力不足的吃 ， 活力足的螃蟹可继续保存 。
螃蟹放在冰箱里能活几天螃蟹最有营养的部分就是高蛋白 ， 而蛋白质变质后对身体有害 ， 这也是螃蟹不新鲜就不能吃的原因 ， 对于海鲜 ， 我们经常说要吃鲜 ， 主要也是这个原因 ， 一个是新鲜的鱼虾螃蟹 ， 肉质鲜美 ， 第二个就是不新鲜的高蛋白对身体有害 ， 所以我们在食用海鲜时 ， 要注意这方面 ， 而且剩下的海鲜最好不要再吃 。
我曾经亲自试过 ， 从上海用泡沫箱托运螃蟹回内蒙古呼和浩特市 ， 当然这些螃蟹都是绑好了的 ， 然后在泡沫箱底层放入冰块 ， 垫上塑料袋后 ， 在上面铺满螃蟹 ， 这些螃蟹很快就进入休眠状态 ， 然后乘坐当天的飞机 ， 托运回来 ， 这是去年秋季的事情 ， 回到家里后 ， 其实里面的冰还没有化 ， 螃蟹都在睡眠中 ， 这样的好处是 ， 螃蟹由于不用活动 ， 所以它的营养成分不丢失 ， 我们吃起来就不会影响口感 。
由于带回来的螃蟹比较多 ， 虽然送了一些给好友 ， 家里还是有几十只 ， 没有办法 ， 只能放到冰箱里面 ， 并把冰箱调到了零下4度冷藏 ， 这样这些螃蟹在冰箱里一直存活了一周 ， 直到家里来了客人 ， 才一顿全部消灭掉 ， 开始大家还担心它们已经死去了 ， 便把其中的一只解开绳子 ， 放在了地上 ， 结果一会就缓了过来 ， 开始四处乱爬 。 好不容易才抓了回来 。
这样存放的螃蟹吃起来跟新买的螃蟹没有啥区别 ， 尤其是蟹黄没有变少 ， 口感也是一样的 。
海鲜最好不要过夜 ， 都是当天吃新鲜的 ， 一旦做熟了 ， 就不要剩 ， 实在吃不下 ， 也就没有必要留了 ， 无论是放在冰箱里 ， 还是在常温下 ， 再吃对人体都是有伤害的 ， 营养价值也大打折扣 ， 不如不吃 ， 有的甚至对身体有害 ， 所以一定要控制好量 ， 有经验的南方朋友 ， 都是先问清楚 ， 再上锅证 ， 然后每个人消灭自己的份额 ， 这一点跟北方吃手扒肉不一样 ， 第二天的冷羊肉有人喜欢 。
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