【黄豆】豌豆、黄豆和蚕豆有什么不同？豌豆、黄豆和蚕豆的区别( 二 )

3.蚕豆营养价值：蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。中医认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。

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图：蚕豆
【小编结语】豌豆、黄豆和蚕豆是三种不同的植物，从科属、外观和营养等方面都有所区别。上文中为大家介绍了豌豆、黄豆和蚕豆的区别，大家都了解了吗？