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桂花陈酒哪个正宗，中华牌桂花陈酒是勾兑酒吗( 二 )

小知识


3、观清浊、闻味道 。
闻：少洒一点酒在手上 ， 用两手摩擦一会儿 ， 使酒生热 ， 然后闻其香味 。 如果气味清香 ， 即是上等酒；如果气味发甜 ， 则是中等酒；如果气味苦臭 ， 定是伪劣酒 。
酒的意义：
酒是人类生活中的主要饮料之一 。 中国是卓立世界的文明古国制酒源远流长 ， 品种繁多 ， 名酒荟萃 ， 享誉中外 。
1、酒是一种特殊的食品 ， 是属于物质的 ， 但又同时融于人们的精神生活之中 。
酒文化作为一种特殊的文化形式 ， 在传统的中国文化中有其独特的地位 。 在几千年的文明史中 ， 酒几乎渗透到社会生活中的各个领域 。 在历史的长河不断向前流淌的过程中 ， 酒的文明可谓巨浪滔天 。
2、在现代社会的酒文化中 ， 国酒级别的酒可谓神秘而尊贵 。
由于所使用的发酵容器设备不同 ， 有的是陶缸、水泥池、砖池、箱 ， 有的是泥池老窖等；所采取的酿造工艺不同 ， 有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵 ， 有的是固态和液态发酵等 。
3、我国的白酒分为以下5种香型：酱香型、清香型、浓香型、米香型、白酒 。
（1）历史上有四大美人 ， 同样历史也留下了八大名酒：茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒 。
（2）中华民族五千年历史长河中 ， 酒和酒类文化一直占据着重要地位 ， 是绚烂的的千年文化中浓墨重彩的一笔 ， 亘古至今 。
4、酒对中国历史文化、文学艺术、绘画艺术、宗教文化、民风民俗、科学技术、社会心理、军事研究等各个领域产生了巨大的影响 。
中国酒文化以其悠久的历史、博大精深的蕴涵而在世界酒文化之林中独领风骚 ， 人们逐步认识到中国酒文化的精神文化价值：中国酒文化是一种社会文化 ， 也是一种政治文化 ， 更是一种艺术文化 。
【桂花陈酒哪个正宗，中华牌桂花陈酒是勾兑酒吗】5、酒在人类文化的历史长河中 ， 它不仅仅是一种客观的物质存在 ， 而是一种文化象征 。
酒文化以酒为载体 ， 以酒行为为中心形成独特的文化形态 。 酒文化具有鲜明的民族性与时代性 ， 同时还对社会生活各个方面产生很大的影响 。 中国酒文化以其悠久的历史、博大精深的蕴涵而在世界酒文化之林中 。

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