哪个牌子蜂蜜是正宗的,315曝光蜂蜜品牌( 三 )


3.取一杯水 , 加入少许蜂蜜 , 真正的蜂蜜会很快沉入杯底 , 不易融化 , 用筷子慢慢搅动时 , 会有丝丝连连的现象 , 如果是假蜜 , 则很快就会溶到水里 。
4.看结晶 , 蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关 , 一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶 , 能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低 , 浓度高 , 不容易变质 , 所以是优质蜜 。 结晶的纯的蜂蜜用手搓捻 , 手感细腻 , 无沙粒感 , 假的蜂蜜 , 不易结晶 , 或者沉淀一部分 , 沉淀物是硬的 , 不易搓碎 。
三:口感 , 纯正天然的蜂蜜 , 味道甜润 , 略带微酸 , 口感绵软细腻 , 爽口柔和 , 喉感略带辣味 , 余味清香悠久 , 搀假的蜂蜜味虽甜 , 但夹杂着糖味或香料味道 。 喉感弱 , 而且余味淡薄短促 。

1、将蜂蜜滴在白纸上或草纸上 , 如果蜂蜜渐渐渗开 , 说明掺有蔗糖和水 。 掺有糖的蜂蜜其透明度较差 , 不清亮 , 呈混浊状 , 花香味亦差 。 掺红糖的蜂蜜颜色显深 , 掺白糖的蜂蜜颜色浅白 。

2、掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜 , 色泽较混浊 , 味道也不够甜 。 将少量蜂蜜放入杯中 , 加适量水煮沸 , 待冷却后滴入几滴碘酒摇匀 , 如果溶液变成蓝色或红色、紫色 , 说明蜂蜜中掺有淀粉类物质 。

3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中 , 如果铁丝上附有粘物 , 说明蜂蜜中有杂质 。 如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。 取一份蜂蜜 , 加入两份冷开水及四份95%的酒精 , 混匀后置放一昼夜 , 如无杂质沉淀 , 说明品质纯正 。

4、取蜂蜜一汤匙 , 加入小半杯很浓的凉绿茶水中 , 如蜂蜜已受重金属污染 , 茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用 , 生成灰色或褐色、黑色盐类 。 颜色越深 , 说明受重金属污染的程度也越重 。

5、用烧红的铁丝插入蜂蜜中 , 冒气的是真蜜 , 冒烟的有假 。 用筷子挑起蜂蜜 , 能拉成长丝的 , 丝断会自动回缩且呈球状者为上品 。 将蜂蜜和水按1:5的比例混合 , 放置一天 , 无沉淀者为佳品 。
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