料酒哪个牌子好，料酒品牌排行榜前十名( 二 )
作为中国最大的黄酒制造商， 海神牌料酒经过了很多次配比， 才做出的味到 。 其制作出的料酒基于黄酒制作工艺之上， 更配备多种中草药， 让使用者更加安心， 做出来的菜也比较香 。
使用料酒注意：
1、有的人凡菜肴中有荤料， 一定放料酒 。 于是 "榨菜肉丝汤"之类的菜也放了料酒， 结果清淡的口味反被破坏 。 所以在用料酒时一般要做到一要忌溢， 二要忌多 。
2、炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒， 炒虾仁最好在炒熟后加酒 。
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