田螺哪里不能吃图解,螺丝哪里不能吃图解( 二 )
1.有利于生长发育
田螺富含蛋白质 , 具有维持钾钠平衡、消除水肿的功效 。 还能提高免疫力;调低血压;缓冲贫血 , 有利于生长发育 。
2.调节激素分泌
田螺含钙 , 钙是骨骼发育的基本原料 , 直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等 。
3.清热
田螺能清心泻火 , 清热除烦 , 能够消除血液中的热毒 。 能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血 。
4.利尿
田螺含利尿成分 , 能消除体内水钠潴留 , 利尿消肿 。 能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒 。
5.解酒
田螺能解乙醇毒性 , 并能解酒后迅速排泄 。
炒田螺哪些部位不能吃吃田螺主要是吃螺口上部靠口的硬肉 , 吃起来比较有韧性 , 而靠近尾部软软黑黑的地方就是排泄物和内脏集中的区域 , 由于这一部分存在一些有害物质和寄生虫 , 所以不建议吃这些部位 。
吃田螺注意事项:
1、在烹饪螺肉时 , 要至少煎炒20分钟以上 , 以防止痢疾和寄生虫感染 。
2、田螺里面可能带有寄生虫 , 必须高温加热之后才可食用 。 而田螺性偏寒 , 平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃 。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食 , 也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服 。
田螺的健康吃法:
材料:田螺2斤、 辣椒2-3个、蒜头5瓣、紫苏少许(根据个人爱好)、糖、米酒、酱油、油、盐 做法:
1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚 , 这样才能没那么重的泥味 。
2、把田螺洗干净 , 倒掉脏水 , 放两到三勺盐去搅拌 , 再用水洗干净 , 然后用钳子把田螺的底部钳走(大概两节螺纹) 。
3、把锅子烧热 , 倒进油 , 把辣椒和蒜头放进去爆香 , 紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒 。
4、倒进酱油、糖继续炒 。
5、炒的差不多就放米酒和紫苏 , 适当放点清水 。 差不多好的时候 , 适当放点盐 。
6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了 , 不然田螺会变老 。
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