巴沙鱼是哪里的，中国的巴沙鱼柳是进口的吗( 三 )
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼 ， 是一种暖温性近海大型底层海鱼 。 终年生活栖息在中国近海海区 ， 龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类 。
龙利鱼是海鱼 ， 而且是我国比较常见的一种 ， 跟比目鱼发育过程类似 。 巴沙鱼是淡水鱼 ， 鲶鱼的一种 。 巴鲨鱼经常被冒充为龙利鱼 ， 第一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味 ， 第二 ， 便宜 ， 第三 ， 跟龙利鱼一样 ， 久煮不老 。
【巴沙鱼是哪里的，中国的巴沙鱼柳是进口的吗】因为超市冷柜里的巴沙鱼和龙利鱼一般都是切割分块售卖 ， 龙利鱼相对价格高 ， 利润大 ， 有时候会鱼目混珠 ， 把巴沙鱼当作龙利鱼卖 ， 那么怎么样区分你买的是巴沙鱼还是龙利鱼呢？简单粗暴方法 ， 就是看价格 ， 龙里鱼价格高 ， 巴沙鱼价格低 ， 一分钱一分货 ， 你就选择价格高的买；其次 ， 巴沙鱼块明显很厚 ， 龙利鱼相对较薄；若还是不能确定 ， 就买整条的龙利鱼 。
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