哪些人不能吃桑树果( 四 )
但是， 桑葚性质偏寒， 故脾胃虚寒， 大便稀溏者不宜食用 。 (中国森林公园网)
桑葚有紫、红、青等品种， 以紫色成熟者为佳， 红者次之 。 桑葚味甜带酸， 清香可口， 营养丰富， 含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素 。 桑葚不仅经营养丰富， 味道可口， 还是一味良药 。 中医认为， 桑葚味甘酸， 性寒， 具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用 。
现代研究认为， 桑葚具有调整机体免疫功能， 促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用 。 在临床上桑葚多用于治疗肝肾亏虚、阴血不足所致的贫血、失眠健忘、头晕目眩、须发早白、神经衰弱及习惯性便秘等病症 。 如神经衰弱者可将桑葚洗净蒸熟， 浸于蜂蜜内， 3日后每日酌量吃桑葚， 蜂蜜冲水饮服；阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者可取鲜紫桑葚30克或干品20克（先浸泡片刻）， 去掉长柄， 用糯米50克， 冰糖适量， 置砂锅内加水400毫升， 用文火烧至沸， 熬至粥样黏稠， 每日晨起空腹温热服用；身体虚弱、失眠、健忘者可取桑葚30克、何首乌12克、枸杞子10克、黄精15克、酸枣仁15克， 每日1剂水煎服；习惯性便秘者可取鲜桑葚适量， 洗净榨汁， 每次服用15毫升 。
需要注意的是， 食用桑葚虽然有诸多的益处， 但并非人人皆宜 。 因桑葚性寒， 故凡脾胃虚寒、大便稀者不宜多食 。 近年来有小儿进食较大量桑葚引起出血性肠炎的报道， 也有食用桑葚后导致过敏反应的报道 。 因此， 若食用本品过程中出现腹泻及面目红赤， 耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部出现肿胀瘙痒等过敏反应时， 应及时就医
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