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哪些人不能吃茄子，老年人不宜吃茄子( 三 )

小知识


茄子的禁忌有哪些 什么人不能吃茄子 茄子性凉 ， 脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子 。
茄子的食用禁忌
1.由于茄子属于寒凉性质的蔬菜 ， 因此 ， 身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃 。
2.孕妇在选择茄子的时候 ， 也应选择新鲜茄子 。 最好不要选择老茄子 ， 特别是秋后的老茄子 ， 含有较多茄碱 ， 对人体有害 ， 不宜多吃 。
3.忌与蟹肉一起吃 。 茄子和蟹肉都是寒性食物 ， 一起吃往往会使肠胃感到不舒服 ， 严重时会导致腹泻 ， 特别是脾胃虚寒的人更应忌食 。
4.茄子性寒 ， 对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃 ， 但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃 。
5.茄子切忌生吃 ， 以免中毒 。
6.老茄子 ， 特别是秋后的老茄子含有较多茄碱 ， 对人体有害 ， 不宜多吃 。
哪些人不宜吃茄子 哪些人不宜多吃茄子
茄子性寒,适合容易长痱子、生疮疖的人食用;但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃.茄子所含热量极低,老年人和肥胖者可以常吃,但应注意烹饪方式,不宜油焖、油炒.

茄子无论是煎、煮、炒、炸,都是很好的菜肴,但是它容易诱发过敏,下列几种人不宜吃茄子:容易食物过敏的人;神经不安定容易兴奋的人;气管不好的人;有关节炎的人;肺结核病人.

食用茄子的注意事项
1、茄子最好不要去皮吃,茄子去皮后,茄子中的铁容易被空气氧化,影响人体对铁元素的吸收,饮食营养不能最大限度利用.

2、脾胃虚寒的人应忌食茄子,茄子性寒利滑,肠胃功能不好的吃了容易拉肚子.

3、秋后的茄子茄碱含量增加,茄碱过多食用后会出现恶心呕吐,腹泻等症状,所以尽量少吃秋后产的茄子.

不宜搭配的
1、茄子+螃蟹可能危害肠胃
茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性.

如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食.

2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子
茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食.茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃.
什么人不能吃茄子 1、经常腹泻的人不建议吃茄子 ， 因为茄子本身性寒凉过多食用的话会出现腹泻的现象 ， 严重的可能会加重腹泻 。
2、孕妇在吃茄子的时候建议不要吃一些比较老的茄子 ， 特别是一些秋天结果的茄子中含有过多的茄碱 ， 过多的食用会给人体带来负担 。 还有就是如果是有便溏症状的孕妇也不适合吃茄子 ， 会让自身的症状加重 。
3、有很多人的脾胃都比较虚寒这时候不建议吃茄子 ， 吃多了会加重脾胃负担 。
4、一般糖尿病患者虽然可以吃茄子 ， 但是如果是做手术之前还是不要吃茄子 ， 因为茄子有过多的茄碱 ， 有一定的毒素 ， 会给身体带来危害 。
5、有肺结核的人不适合吃茄子 ， 很有可能会出现面部潮红、皮肤瘙痒等现象 ， 如果现象不明显可以吃一些过敏药缓解 ， 如果过敏现象比较严重的话要及时的就医治疗 。
6、患有哮喘的患者不能吃茄子 ， 有很大的可能会加重哮喘的症状 。

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