番鸭不适合哪些人吃( 二 )
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生病了的人只能吃水鸭,不能吃其他鸭子(如番鸭),说是其他鸭子有毒,有什么根据呢? 不适合的人:
肥胖、动脉硬化者、肉食高蛋白过敏的人不适宜吃鸭肉 。 有些人吃了鸭会产生过敏现象,这是高蛋白肉食过敏的一种 。 这类型的人如果吃了过敏源食物会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,因此不宜食用鸭肉 。
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1、鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高 。 容易被人体吸收 。
2、鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老 。
3、鸭肉中蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高 。
4、鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
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什么病的人不能吃西洋鸭? 阴虚火旺者忌服 。 不宜与鳖肉同时食用 。 西洋鸭又称、麝香鸭、番鸭、旱鸭、 碧玉烤鸭、碧玉烧鸭 等,原产于中美和南美 。 体较家鸭健壮肥大,雄者更大 。 体形前尖后窄,呈长椭圆形 。 头大颈短,嘴黄色,基部和眼圈周围生有红色肉瘤;雄者肉瘤延展较阔 。
白眼球呈浅蓝色 。 全身羽毛丰满,华丽有光泽,色纯自或纯黑;间有杂彩或白色黑顶者 。 翼矫健,长达及尾,能飞翔 。 胸部平坦,宽阔 。
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西洋鸭子喜生活于水滨,性驯 。 食蔬菜、青草及鱼、虾、田螺、蚯蚓等 。 原产于中美和南美 。 我国已有引入,现南方各省,如浙江、福建、湖南、广东、广西、台湾等地,均有饲养 。
尾部瘦长,不似家鸭有肥大的臀部;尾羽长,向上微微翘起 。 腿较家鸭高,腿、脚及蹼均呈黄色 。 喜生活于水滨,性驯 。 食量甚大,好食蔬菜、青草及鱼、虾、田螺、蚯蚓等、虾米 。
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番鸭不适合哪些人吃 假的 。 这方面的禁忌只有中医流才有 。 作为一个江湖郎中,还要分鸭子真没听说过......
中医对内是有较多禁忌的,要看你的病症情况 。 比如皮肤类损伤你就不能吃酱油,不能宰杀和触摸蛙类,如果是骨伤则不能吃狗肉和牛肉等发物,脏器损伤则忌辛辣宜清淡而忌烟酒,人间百象看得很多,我觉得中医是个宝,但是什么船柁磨末黄酒吞服能治晕船那个我觉得本身就是扯蛋的 。
我们的食物分寒热两个大类别(个人看法),就说肉类,牛肉狗肉都是大热,羊肉温补,鸡肉炖则滋补(气血)烤则升阳炒则充饥无大效,你说一万种情况就一个方子是否合理?那显然假的 。
鸭子本身就是凉的,老一辈的说法是利水消肿,阴虚不见燥,阳虚不见冷等等 。 但是我个人感觉还是烹饪方式带来的 。 我觉得说走题了,我们目前都到转基因时代了,你认为鸭子的种类会带来不同的效果吗?我个人认为那种说法是忽悠咱老百姓的,就象胡罗卜能治疗癌症一样 。 我们目前吃黄鳝,有不少朋友说目前的黄鳝是喂激素长大的,我也知道,但是他本身的生成是一样的,就象你人类不管再吃什么,你一样长206块骨头,你的血液成分一样有红白细胞一样 。 世间万物形成到目前多少年了?不要觉得你一点变化就能改动它 。 它的基因决定了他该长成什么样,不是你拿肉喂绵羊它就会长成狮子一样 。 基因哦 。
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