深海鱼有哪些图片,深海鱼鳊鱼图片大全大图( 二 )
5、马鲛鱼
马鲛鱼 , 体形狭长 , 头及体背部蓝黑色 。 体长为25~50厘米、体重300~1000克 。 分布于北太平洋西部 , 中国产于东海、黄海和渤海 。 在夏秋季常结群作远程洄游 。
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常吃的海鱼有哪些tupian 我从小生活在海边 , 我们这座北方的沿海城市 , 一直都以盛产各种海鱼和海鲜而闻名 。 因为海鱼对我来说属于从小吃到大的 , 自然对于鱼的品种比较了解 。 常见可食用的深海鱼都有哪些近几年近海的渔业资源已经有些枯竭 , 现在市场上摆摊售卖的 , 基本都是离岸边很远的地方捕捞的 。 比较常见的有很多 , 我来简单的介绍一下:老板鱼:这种鱼也叫“华子鱼”或“羊鱼” , 现在在市场上很常见而且有些个头也很大 。 这种鱼全身都是软骨 , 肉呈一丝丝的 , 可以炖着吃 , 也可以晒干后油炸或蒸着吃 。 不新鲜的有股氨水味 , 不过属于比较常见的深海鱼 。
带鱼(刀鱼):这种鱼现在市场最常见 , 而且根据产地的不同 , 价格也高中低全有 。 最好的、最贵的是渤海湾出产的 , 现在属于“有价无市”的状态 。
鲅鱼:这是深受沿海居民喜欢的鱼 , 因为肉厚无刺 , 肉质细腻鲜香 , 并且可以制作很多种“脍炙人口”的美食 。
偏口鱼:这个种类有很多 , 都是属于比目鱼 , 我们这里一般统称为“偏口鱼” 。 这种鱼最大的特点就是 , 肉质特别细腻 , 而且只有一根主刺 , 可以制作的菜品也很多 。 当然个头越大 , 价钱也就越贵 。
红头鱼:这个属于非常便宜的海鱼 , 不过肉呈蒜瓣状 , 就是鱼皮厚点、刺多点罢了 。 味道还是可以的 。
银鲳鱼:这种鱼属于海鱼里非常美味的鱼 , 近几年的产量也挺高 , 用来清蒸或干煎都是非常美味的 。
小黄花鱼:现在最常见的海鱼 , 而且价钱也特别便宜 。 不过这种鱼别看个头不大 , 但是味道却极其鲜美 , 可以制作很多的美食 。 比如:【家常焖小黄花鱼】、【黄花鱼丸子】、【油炸小黄花鱼】等等 。 属于经济又实惠的鱼 。
剥皮鱼:以前非常便宜的海鱼 , 现在变得也身价不菲了!不过这种鱼如果新鲜的炖出来 , 给我的感觉可以同螃蟹肉的味道媲美 。
辫子鱼:我们这里也叫“辫鲢子” , 尾部老长 , 头老大 , 性价比不太高 。 不过这鱼的鱼肉紧实 , 味道也特别鲜美 , 尤其用来炖粉皮吃 , 是不错的美味 。
黑鱼、黄鱼:我们这里海边比较常见的两种鱼 , 因为大家喜欢把它俩一起炖 , 做成我们这里的特色菜【炖杂拌鱼】 。 所以卖这种鱼的 , 一般也是搭配在一起售卖 , 属于比较不错的海鱼 。
结语海鱼也是根据季节的不同 , 以及每年鱼汛的不同 , 经常会有些变化的 。 以上这些海鱼在我们这里市场上比较常见 , 而且味道也是不错的 。 还有一些太小众的品种 , 或者味道不好的深海鱼就不一一介绍了!
我们常见的深海鱼有哪些?? 水深超过200米的中下层鱼类 , 常称为深海鱼 。
深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种 。 在餐馆里见的最多的就是石斑 , 石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种 , 这些鱼都属石斑类 , 但长像相差甚远 。 东星斑是石斑里的大美女 , 火红的鱼鳞 , 带着蓝蓝的小星点 , 产量不大 , 因些很名贵 , 大多在三、五百元一斤 。 老虎斑身着白色虎皮斑纹 , 肉质雪白细嫩 , 吃起来十分美味 。 还有些斑鱼长得十分丑陋 , 如北方海鲜餐厅里常说的老板鱼 , 全身长得参差不齐 , 实在不堪目睹 。 但这种鱼不好动 , 整日爬在水底 , 眼睛从不滴溜溜乱转 , 显得很沉稳 , 因此得名 。 另外 , 最常见得的是偏口鱼 , 也分左口鱼、多宝鱼等 。 这类鱼身材扁平 , 也不好看 , 但在水中游动时如同一只大蝴蝶 , 姿态很美 。 海鲜池里最名贵的鱼属苏眉 , 苏眉分大苏眉、小苏眉 , 大苏眉体重可达八、九斤一条;
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