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青海特产有哪些土特产，青藏高原十大特产( 三 )

小知识



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烧羊肝
取鲜羊肝 ， 洗净血水 ， 撒上一点食盐 ， 用润湿的纸包裹两三层 ， 丢进通红的牛粪火中 ， 约近半小时 ， 纸由湿变干 ， 由干变成焦灰 ， 扒出削尽表层沾染的杂屑 ， 热香阵阵 ， 此时 ， 用刀割块、削片、蘸以姜未、盐、胡椒粉等佐料食用 ， 质嫩味鲜 ， 回味无穷 。

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肋巴
很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”（Kebab）

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手抓羊肉
手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法 。

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五香牛肉干
“雪山牌”五香牛肉干 ， 以青海高原新鲜牦牛肉为原料加工而成 。

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酥油花
酥油为原料调入各种矿物质颜色制成的油塑艺术品 。
青海特产有哪些？ 1、黑紫羔皮
黑紫羔皮是青海省名贵裘皮品种之一 ， 也是供我国出口的名贵裘皮 。 黑紫羔皮主要产于青海省海南州贵德、贵南县和黄南州的泽库、尖扎等县 。
2、柴达木枸杞
柴达木枸杞 ， 是青海省海西蒙古族藏族自治州的特产 ， 是中国国家地理标志产品 。 柴达木枸杞具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点 ， 是纯天然 ， 无污染 。
3、青海冬虫夏草
青海冬虫夏草 ， 青海省特产 ， 中国国家地理标志产品 。 青海玉树地区的冬虫夏草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌麻短而粗壮 ， 质量好而最为出名 。
4、大通牦牛肉
大通牦牛肉 ， 青海省大通回族土族自治县特产 ， 中国国家地理标志产品 。 其肉色泽棕红 ， 形状规则、平整 ， 肌纤维清晰 ， 口感有一定韧性 ， 柔软适中 ， 嚼后留香 ， 肉质鲜嫩 。
5、昆仑玉
昆仑玉产自昆仑山脉东缘入青海省部分 ， 与和田玉同处于一个成矿带上 。 昆仑山以东称之为昆仑玉 ， 山以北称之为和田玉 ， 两者直线距离约三百千米 。

青海西宁有什么土特产？ 1、青稞酒 ， 青海地处高寒 ， 人们习惯以酒为伴 ， 尤其在一年一度的春节 ， 别有一番酒趣 。 青稞酒的代表产品是互助牌系列酒 ， 以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料 。
2、冬虫夏草 ， 又称“虫草”、“冬虫草” ， 为中华之特产 ， 主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上 。 自明代开始 ， 青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉 。 1460年 ， 中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家 ， 被称为中国传奇式的珍宝 。 目前 ， 冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一 。
3、贵南黑藏羊黑藏羊 ， 主产于贵南县 ， 散见于环湖各县 。 所产羔羊毛色黑亮、美观 ， 称之为“黑紫羔” 。 藏羊又称藏系羊 ， 英文名称Tibetan sheep  ， 是我国三大原始绵羊品种之一 。 主要分布在青藏高原 ， 青海是主要产区 。
4、黄蘑菇是刚察县的特色产品之一 ， 其鲜味独特 ， 口感极佳 ， 颇受世人欢迎 。 它的蛋白质含量极高 ， 富含有各种营养物 ， 并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分 ， 具有较高的营养价值和食疗保健作用 。
5、青海枸杞又名柴杞 ， 主要出产于柴达木盆地 ， 鲜果玲珑剔透 ， 红艳欲滴 ， 状似红宝石 ， 色红粒大 ， 果实卵圆形 ， 籽少、肉厚 ， 大小均匀 ， 无碎果 ， 无霉变 ， 无杂质 ， 品质优良 ， 这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候 。

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