海参发好后如何保存，没有泡发好的海参如何保存( 二 )
如果发的海参太多短时间内吃不完， 最好的办法是用保鲜膜把海参单独包好， 然后再放在冰箱冷冻室内保存,食用的时候可以吃多少拿多少， 化冻后可以直接食用， 也可以用热水稍微一焯 。 这是储存湿海参最实用的方法之一 。
冷冻储存的海参可以保存2个月左右， 吃的时候拿出来解冻即可 。 但是， 放久了的话海参虽然没有变质， 但是口感和营养也都会有所下降， 海参会变得绵软没有嚼劲， 因此还是要尽快食用 。 吃的时候蘸点味极鲜或蜂蜜， 也可以熬粥或者凉拌， 既营养又美味 。
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