如何做虾尾，如何做蒜蓉虾尾( 二 )
3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱姜蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒放进去，炒出香味，再放入豆瓣酱、火锅底料放进去，炒出红油 。
4、把虾尾放进去，翻炒均匀，再加入生抽、蚝油、十三香、冰糖，再加入适量的水，焖煮20分钟，加入青红椒段，大火收汁，撒上白芝麻就可以出锅了，香辣入味，好吃过瘾 。
二、虾尾炒蒜薹1、准备食材：虾尾、蒜薹、葱、姜、蒜、黄酒、蒸鱼豉油、盐、十三香
2、把新鲜的龙虾刷洗干净，把头、虾线、虾黄去掉洗干净，沥干水分放盆里，加入盐、十三香、黄酒抓拌均匀，腌制20分钟去腥 。
3、把蒜薹洗干净，切成小段，姜葱蒜洗干净，姜切片、蒜切片、葱切段，起锅烧油，锅里加入油，油热把姜葱蒜放进去，炒出香味 。
4、把虾尾放进去，翻炒一下，加入盐、蒸鱼豉油翻炒均匀，再加入适量的水，炖煮几分钟，把蒜薹放进去，大火翻炒至蒜薹断生入味，就可以出锅装盘了 。
总结：虾尾的做法有很多种，每个人的做法都不一样，毕竟每个人的口味都不一样，可以根据自己的口味来做，不管怎么做，都要选择优质的虾尾，虾尾要处理干净，自己在家做，好吃实惠还卫生，喜欢吃虾尾的都可以试试 。
怎么做虾尾好吃？ 【如何做虾尾，如何做蒜蓉虾尾】炒虾尾很好吃 。
材料：虾500克、姜1个小、蒜叶几片、红辣椒1个
辅料：油适量，盐2克，鲍鱼扇贝XO酱1汤匙，酱油10毫升
1、虾头和虾线，红椒去籽去蒂，洗净切丝，姜去皮切丝，鲍鱼扇贝备XO酱 。
2、倒入食用油，煮至六成热 。 加入姜炒香 。
3、然后加入虾尾和红辣椒，搅拌 。
4、翻炒几遍，加盐和酱油调味 。
5、加入1茶匙鲍鱼扇贝XO酱 。
6、把虾尾煎熟 。
7、出锅前洒上葱花即可放入盘中 。
怎么做虾尾好吃 麻辣虾尾的具体做法
一、准备材料
虾尾、大葱、生姜、花椒、麻椒、八角、小米辣、白糖、食盐、老抽、耗油（一斤虾尾、生姜一块、大葱一根）
把虾尾虾线去除、清洗干净；大葱切成葱段，小米辣切两半（小米辣比较辣，如果不能吃辣可以少放或者不放）、生姜切片 。
二、滚水煮虾尾
把洗干净的虾尾在滚水中煮三到五分钟，煮虾尾时加入适量的食盐、料酒（加入食盐入味，加入料酒的功能为了去除腥味） 。
虾尾煮好以后，捞出放凉备用 。
三、爆炒虾尾
起锅烧油，油热以后倒入辅料（大葱、生姜、小米辣、花椒、麻椒)，翻炒均匀，炒出香味 。
倒入煮好的龙虾尾，翻炒均匀，
开始调味，放入半勺白糖、半勺老抽、半勺耗油、适量的食盐 。 翻炒均匀，翻炒5分钟左右即可出锅 。
做好的麻辣虾尾出锅 。
以上是我在家自己做的麻辣虾尾，味道非常正，非常好吃 。 有喜欢的朋友可以在家试着做，按照我的方法相信做的都很好吃 。
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