如何吃自助餐才够本( 五 )
所以，当你你进去餐厅，第一时间要观察，这类食物放在什么位置，然后座位尽量选择离这些食物较近的地方 。
另外，选座位最好是面对菜品摆放的餐台，这样，你能第一时间看到，有哪些菜品更新了，已方便你随时出马，快人一步！
自助餐种类比较多，可以满足不同人的需求，每次朋友、家人聚餐的时候，都会想要去吃自助餐 。 但是自助餐的价格也不便宜，自助餐厅不是笨蛋，不会让你轻易就把本吃回来的，往往皮带都几乎扣不上的时候，还是亏了本，今天就教大家怎么吃回本 。
吃回本之必杀技
1.水果
水果消化最快
一般半小时就能消化
水果不仅消化快
也有开胃的作用
为接下来吃回本打好扎实的基础
2.生冷海鲜
海鲜类食品在人体中
消化的时间长达两个小时
等水果消化完之后
就可以直接奔向生冷海鲜区
3.热食海鲜
攻陷完生鲜类就可以吃
熟食海鲜类（如螃蟹、龙虾等）
吃热食海鲜也是回收成本的关键一步
吃完热食海鲜
成本基本上已经收回来了
4.各种肉类
牛排、鸡肉、鲍鱼、龙虾、鹅肝酱……各种以肉类为主的菜肴，现在就可以惬意地享用 。
5.沙拉
吃完油腻的各种肉类
为了要健康饮食
现在需要一盘沙拉放松胃部
放松后就可以开始下一轮攻势了
6.主食
主食拉开序幕
可以尝试一些意大利面
但是千万不要傻到去吃米饭
吃完主食
吃回本之旅就基本告一段落了
7.冷饮点心
有的自助餐的冰淇淋是手工的
当然不能错过
这时可以挖几球冰淇淋
拿个小蛋糕配咖啡
聊聊天回味一下
为这次的旅程画上一个圆满的句号
温馨提示
1.提早进场吃“菜头”
提前进场巡视一遍，因为“打头阵”的总是最新鲜有料，质量口味皆有讲究，找到摆在最前面或最显眼处的菜，术语叫“菜头”，口感、用料、烹功都最具水准，成本也很高 。
2.拒绝诱惑
主食类及水分多的果汁、炖汤，充满了诱惑 。 这些都是会占领胃很大空间，会影响你的自助餐之旅
3.专挑有异国风味的冷盘
如意式风干火腿、德国腊肠、欧式冷肉、进口起司、地中海式海鲜沙拉等，这些是一般餐厅所没有的，自己买也嫌贵
4.不要错过现切的烤肉
比如：烤牛肉、烤猪脚、烤鸭、烤羊排等，现切的美味口味精致扎实
5.盯紧现做料理
现做料理就享用到热腾腾锅气，现做料理往往数量有限，而且需要等待
6.谢绝凉菜
像凉拌海蜇皮、拌海带，这种中式冷菜，就不需要再吃了 。 平常家里都能吃到，也没什么特色
7.饮料
最后切记，吃自助餐的最大忌讳就是喝饮料，尽量少喝饮料，特别是碳酸饮料，千万不要喝 。
问问大家，怎么吃自助餐才能吃回本？ 去吃自助餐怎样才能吃“回本”呢？这个问题在“万岁日式海鲜自助餐”可不必考虑太多，500多种的日本美食，从刺身到寿司、从铁板烧到日式火锅、从进口海鲜到黄牌扒类……每样一件就饱得走不动了 。 只是肚子没有这么大，而且吃自助餐贵精不贵多，于是乎，笔者总结各路高手经验，得出这篇去吃“万岁日式海鲜自助餐”的独家“回本”攻略 。 攻略一： 即点即做，抢“鲜”入手 在恒宝广场负二层的“万岁”主打即点即做，开放式厨房里看得见厨师们忙碌地切刺身、捏寿司、铁板烧、炸天妇罗……觅食的原始欲望被瞬间激发 。 第一进攻目标当然是刺身，品种有十多款，三文鱼、章红鱼、池鱼、吞拿鱼……想要什么鱼，要哪个部位，只要跟师傅说一声就能新鲜现切到手上，想吃多少有多少 。 铁板烧则是“食肉兽”的最爱，美国安格斯牛肉、法国羊扒、牛仔骨……全部现场烧制，用四窜的香气来“勾引”食客 。 店里还有美女厨师推着餐车游走，一大块的美国安格斯牛肉在客人面前现切，很有星级酒店的感觉 。 抢“鲜”少不了海鲜，像阿拉斯加长脚蟹、海胆、生蚝、深海虾、深海鲳鱼等等全部新鲜到店，仿佛还有海水的味道 。 多款现做寿司，其中受欢迎的有“海胆寿司”等
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