海虾如何保存，海鲜保存方法( 二 )
然后我们把鲜虾清洗一下 ， 清洗两遍就可以了 ， 主要是为了洗干净虾里的沙子 。 如果买回来的虾个头大小不一 ， 那么我们要把大小区分开 ， 分开放置 。 大的虾油焖 ， 虾的虾水煮 ， 做法不同 。
接着我们把虾一只只装入瓶子中 ， 注意不要扎到手了 ， 我们把虾头先放进去 。 一个瓶子装满为止 ， 但是不要装太满 ， 还要灌入一些水 ， 水也不要灌满了 ， 但是要把虾完全浸没住 。
最后把装好虾的瓶子放入冰箱冷冻柜保存就可以了 ， 保存一年还是很鲜美的 ， 和活虾没什么区别哦 。 要吃的时候随时拿出来 ， 放在水中解冻 ， 完全融化之后剪开瓶子 ， 拿出大虾就可以开始烹饪了 。
海虾如何保存? 如何保存活虾的方法
一、冰箱干养法：
这种方法就最常见了 ， 现在大多人家里都有冰箱 ， 什么东西吃不完就放入冰箱里 ， 很方便的事情 。 我们拿出一个胶盒来 ， 在里面放一些湿纸巾 ， 还是湿毛巾作为垫底 ， 把虾放入里面后 ， 再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾 ， 这么做是为了利用冰箱内的冷气 ， 让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度 ， 来保持基围虾的持久保鲜 。 不过大家要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里 ， 这样会冻死那些虾的 ， 起到了反作用 。
二、水养法：
最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵就0K；但这种水养法并非最好的 ， 因为买虾到正式钓鱼的这段时间内 ， 虾会在水中荡来荡去（有人说虾会因此而晕头 ， 这个讲法虽然没什么科学根据 ， 但可以肯定的虾荡来荡去会没精神 ， 所以有的高质素虾箱内有一层网让虾抓住） ， 到钓场前生虾已经消耗很多体力以至大大减低活动能力 ， 而有保冷力的虾箱又比普通虾袋要好 ， 因为低温对虾较有利 。 不过也不是谁家里就有电泵的 ， 所以用什么办法随便你选哦 。 1
三、沙养法：
可能这种沙养法还很少人听过吧 ， 我可是第一次听到有这种方法 。 这也是老一辈的钓友才会用到的 。 用准备一个胶盒 ， 大小随你定 ， 自己喜欢就好了 。 加上一些手揪及通风口 ， 再铺上一层一至二寸的幼沙 ， 而幼沙最好就是采用海滩上的海沙 。 这样虾在这种环境下就可以养到两三天 ， 这种方法最接近基围虾的自然生活环境了 ， 所以很容易就让虾所适应 。 要是在冬天的时候 ， 更可以养到四五天 ， 甚至一个星期都不是问题 ， 不过所用的沙要整天清洗又要晒太阳 ， 才能够把虾养得好 ， 觉得这种办法比较麻烦 ， 现在都讲究方便啦 ， 所以现在了很少有人会用到这种办法了 。
海虾也称:红虾、赤虾、大青虾 。 是水产、海产虾的肉或全体的总称 。
海虾营养成分丰富 ， 可做食膳也可做为药材使用 。
怎样保存虾保存的时间长 虾要保存的时间长应先将虾用水洗好 ， 放入一个金属器具中 ， 注入冷水 ， 放入冷冻室冻结；待冻结之后 ， 取出来 ， 室温下放置一会 ， 倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后 ， 放入冷冻室贮藏为宜 。
不同海鲜的保存方法：
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