如何防止米生虫,密封袋可以防止米生虫吗( 四 )
如何防止米长虫? 在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜 , 或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内 。 平时要把存米的缸或桶清扫干净 , 以防止过冬的虫蛹隐藏在里面 。 一旦发现米生虫 , 可将米放在阴凉处晾干 , 让虫子飞走或爬出 , 生虫的米除虫后还可食用 。 切忌将米放在阳光下暴晒 。
夏季如何防米生虫 米生虫是因为米里有虫卵 , 受潮后米里水分活度值升高 , 霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分 , 在米里生长并繁殖 。
防止这种现象可以在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜 , 或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内 。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。 清理工序就是利用合适的设备 , 通过适当的工艺流程和妥善的操作方法 , 将混入稻谷中的各类杂质除去 , 以提高大米成品的质量 , 同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等 , 以保证生产安全 。 砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下 , 并使颖壳与糙米分离 。 碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离 , 然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理 , 这样就可得到所需等级的大米 。
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