可口可乐配方如何保密，可口可乐配方保密怎么生产( 二 )
关于食品配方如何保密 ， 比如可口可乐 工厂是用可乐糖浆来配比可乐的
工人只是用可乐糖浆这种东西去深加工
而可乐糖浆的配方是保存在瑞士银行的保险库里面的
只有可口可乐的总部才会出品可乐糖浆
其他地方的工厂只是用糖浆来稀释做成可口可乐
可口可乐的配方是如何保密的？跪求！ 据说可乐的秘方有4把钥匙 ， 每个人一把 ， 必须4人同时在才可以打开保险柜 ， 我们喝的可乐都是从美国进口的可乐粉和可乐浆 ， 已经配完了 。 我们只是使用 。
可口可乐的秘方是如何保密和传承的呢 可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来 ， 已保密达120年之久 。 法国一家报纸曾打趣道 ， 世界上有三个秘密是为世人所不知的 ， 那就是英国女王的财富、巴西球星罗纳尔多的体重和可口可乐的秘方 。
为了保住这一秘方 ， 可口可乐公司享誉盛名的元老罗伯特·伍德拉夫在1923年成为公司领导人时 ， 就把保护秘方作为首要任务 。 当时 ， 可口可乐公司向公众播放了将这一饮料的发明者约翰·潘伯顿的手书藏在银行保险库中的过程 ， 并表明 ， 如果谁要查询这一秘方必须先提出申请 ， 经由信托公司董事会批准 ， 才能在有官员在场的情况下 ， 在指定的时间内打开 。
截至2000年 ， 知道这一秘方的只有不到10人 。 而在与合作伙伴的贸易中 ， 可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品 ， 获得其生产许可的厂家只能得到将浓缩的原浆配成可口可乐成品的技术和方法 ， 却得不到原浆的配方及技术 。
“7X商品”成绝对秘密
事实上 ， 可口可乐的主要配料是公开的 ， 包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等 ， 其核心技术是在可口可乐中占不到1%的神秘配料——“7X商品” 。
“7X”的信息被保存在亚特兰大一家银行的保险库里 。 它由三种关键成分组成 ， 这三种成分分别由公司的3个高级职员掌握 ， 三人的身份被绝对保密 。
同时 ， 他们签署了“决不泄密”的协议 ， 而且 ， 连他们自己都不知道另外两种成分是什么 。 三人不允许乘坐同一交通工具外出 ， 以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传 。
经典配方难免尴尬
机密永远引人关注 ， 在互联网上 ， 就流传着好几个可口可乐秘方的版本 ， 有些还真言之凿凿 。
《维基百科》统计了3个版本 ， 其中一版是后人在潘伯顿的书桌里发现的一张字条 。 这张字条完整地列出了可口可乐的“全部配方”：1盎司可卡因柠檬酸盐、3盎司柠檬酸、1液体盎司香兰精、1夸特酸橙汁、2.5盎司调味料、14千克糖和4液体盎司古柯提取物 。
对神秘的调味料 ， 该版本也做出明确说明：包括橙汁、桂皮、柠檬、胡荽、肉豆蔻、橙花油和酒精在内的7种配料组成的混合物 。 该版本还介绍了调味料的投放技巧 ， 即将咖啡因酸和酸橙汁在1夸特的开水中混合冷却后 ， 和香草一起放入 ， 再凉上24个小时 。 《维基百科》上的另外两种版本分别来自药剂师约翰·瑞德和化学家约瑟夫·梅罗里 。
面对“热心人”的猜测 ， 可口可乐公司不予理会 。 对于他们来说 ， 保住秘密 ， 就是保住市场 。 在这一秘密的指引下 ， 可口可乐公司不断研发出新产品 ， 使其每天在全世界销售2.5亿多瓶产品 。
可口可乐的配方是如何持续保密的呢？ 为了保密 ， 可口可乐公司总部没有选择上市 ， 同时只生产可口可乐原浆液
， 然后再卖往全球各地的工厂 。 在当地按照公司提供的比例进行兑水 ， 就得到了我们现在喝的可口可乐 。 如果你感觉每个地方的可乐口味不一样 ， 也不要怀疑自己的味觉 ， 由于用水不同和各个国家对于食品添加剂的规定不同 ， 各地方的可口可乐味道都会有一定的差异 。 就比如说美国可乐中所选用的可乐甜味剂为玉米糖浆 ， 而墨西哥生产的可乐中甜味剂为蔗糖 。 所以 ， 多数人认为墨西哥的可乐更好喝 。
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