过期食品如何处理，大量过期食品垃圾怎么处理( 三 )
作为消费者一定要懂得保护好自己的合法权益， 一旦遇到过期食品， 可以直接找到商家的客服理赔， 一般情况下， 很多商家为了避免吵到工商局， 都会积极给消费者合理的理赔 。 要是遇到怎么说都不理赔的， 直接打12315或者12345投诉， 这是正规的投诉途径 。 再次提醒一些不法商家， 千万不要为了利益选择不择手段去生产劣质的食品， 这是严重的犯罪行为 。
【过期食品如何处理，大量过期食品垃圾怎么处理】
买到过期食品怎么处理？ 作为基层的食品药品监管人员， 笔者在对食品经营者的日常检查中， 会习惯性地问一句：“如果发现食品过期了， 你会怎么办？”听到的回答一般都是：“下架， 厂家会来回收 。 ”那么， 厂家回收过期食品后， 会怎样处理呢？
使用销售过期食品违法行为复杂多样， 主要包括销售使用超过保质期食品， 回收食品再生产加工食品， 以更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品等 。 如何监管过期食品或者过期食品原料， 已经成为摆在监管部门面前的又一难题 。
近期国家食品药品监管总局发布了《关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》， 对食品生产经营者和各级食品药品监管部门都提出了要求， 为今后的过期食品监管指明了方向 。 但是， 目前我国对过期食品的监管还很薄弱， 主要靠商家“自律” 。 由于利益驱使， 将这些食品交给商家处理， 实在不是妥善之举 。
他山之石， 可以攻玉 。 我们先来看一下其他国家是如何处理过期食品的 。
加拿大会把即将过期的食物减价出售， 把已过期的食品销毁是商家的惯常做法 。 英国的食品包装上都印着两个日期， 一个是“最佳食用日期”， 另一个是“出售期限”， 以便顾客选择 。 日本便利店将下架食品都做成了肥料和饲料， 从而形成一个循环再生系统 。 随着生物发电、再生能源发电市场的发展， 德国就连被倒掉的食品垃圾也可以用来发电；新西兰会对过期的食物分类处理——过期的肉类食品直接扔进垃圾桶；乳制品由养猪场派人来收集做肥料；杂货食品和罐头食品送到慈善组织， 由他们安排发给有需要的人 。
我们虽然不能对国外经验生搬硬套， 但为了保证中国百姓的健康权益， 政府和企业应该好好借鉴一下国外的做法 。 笔者认为， 以下几点可以破解过期食品监管这一难题：
一是变废为宝 。 与其在过期食品的处理终端上消极防守， 还不如变静为动， 积极培育过期食品产业链， 形成以过期食品为原料， 以变废为宝为目标的处理模式， 将过期食品变成经济增长的“香饽饽” 。
二是公之于众 。 过期食品处理乱象丛生的一大原因在于， 人们看不到企业或经营者是如何处理过期食品的， 缺乏一个公开透明的处理程序 。 将过期食品的流向全方位置于阳光之下， 接受公众监督 。 唯有如此， 才能倒逼企业或经营者更加审慎地对待过期食品 。
三是加大处罚 。 现行法律虽然对食品过期已制定出相应罚则， 但是《食品标识管理规定》中的处以500元以上1万元以下罚款和《食品安全法》中的给予消费者10倍赔偿显然力度不够 。 反观美国， 一家食品店只因销售了过期食品就主动认罚了85万美元， 力度之大可见一斑 。 因此， 笔者认为， 国家应该通过修改现行法律， 提高处罚力度， 增强企业和商家的违法成本 。
四是派员驻厂(场) 。 食品监管部门应在各个食品生产企业、大型超市派驻食品安全监督员， 对即将到保质期的食品， 重点跟踪监控， 对到期或过期食品登记造册统一收缴处理 。
推荐阅读
- 脸晒后如何修复，脸被晒伤的地方分泌黄液体
- 从回收站删除的文件如何恢复，回收站删掉的文件还能找回吗
- 如何更改图片大小kb，怎么把jpg图片kb变大
- 如何网上预约医院，网上预约挂号就医流程
- 巴氏腺囊肿如何消肿，巴氏腺囊肿会自愈吗
- 颈椎曲度变直如何矫正，颈椎生理曲度变直怎么改善
- 脑梗患者如何康复，85岁老人得脑梗能活多久
- 如何成为网易云音乐人，怎么申请成为网易云音乐人
- 如何唤醒前世记忆，右手食指放眉心能看见前世?
- 钢琴如何选购，怎么选钢琴?钢琴什么牌子好